Pizza en paellera

Hola chic@s.

Como muchos ya sabéis, en mi nueva casa, hasta hace 3 días, no tenía horno conveccional, por eso, cuando decidimos hacer una pizza, tenemos que estrujarnos un poco la cabecita pra como podemos cocinarla.

En un principio pensaba hacerla en el Horno TurboConveccion pero me salía chiquitina y se me hizo la luz cuando ví la paellera, yo la llamo así pero la foto que aparece en la caja es la de una pizza y se le llama PanPizza así que me dije, vamos a probar como sale esto.

En la primera no controlé el calor y se me churruscó un pelín(no mucho, eh? que se comía bien y sin problemas)y estaba un poco tiesa, consecuencia?Como a mi hijo mayor se le movía un diente desde hacía 2 meses, en el primer mordisco, le quedó el diente ahí pegado, tendría que haberle hecho la foto porque fue gracioso ver aquel diente pequeñito plantado en la pizza, jajajaja.

En la segunda ya lo puse al dos y se hizo sin problema y voló, estaba un amiguito de mi hijo en casa y casi no me dejaron ni probarla.

A partir de ahí, ya me salen bordadas, os aseguro que salen bien, rápido(unos 10 minutos)y baratitas ya que no hay que precalentar ningún horno para hacerlas.

Esta es la Paellera de 36 cm y tengo también la de 40cm, regalos las dos de mi madre.

Y respecto a los ingredientes, que os puedo contar que no sepáis que lleva una pizza normal y corriente?

La masa está hecha en la TH:

• 350ml de agua
• 2 cucharaditas de sal
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 40 gr de levadura de panadería
• 600gr de Harina
• 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Hojiblanca

Puse el agua, el aceite, la sal y el azúcar 2 minutos, temperatura 40, vel2.

Al acabar pongo la mitad de harina con la levadura 8 seg a vel 6 y al acabar el resto de la harina 2 minutos a vel espiga.

Al acabar la saqué del vaso y la repartí en dos partes, una de ellas volvió al vaso a que doblara el volumen y el segundo lo envolví en papel film y al congelador para otro día, despues tenéis que sacarla por lo menos 2 horas antes de hacer la pizza.

Despues, cuando ya levedó, la estiré ya en la paellera con un poco de aceite y con las manos y le puse lo que le ponemos a todas la pizzas normales para que se la coman los peques, 

•  un poco de tomate,
•  orégano,
•  jamón cocido,
•  una latita de bonito pequeña, 
•  unas aceitunas sin hueso partidas por la mitad,
•  y queso.

Cantidades?Las que vosotras queráis, depende de la pizza.

A qué está apetitosa?

Pues si tenéis este aparatejo por casa ya sabéis, las pizzas salen estupendas.

Bicos.

Chao.