La cocina de Meigauxia: Mi nuevo atardecer con otros aires.

Regalo de Congelados Maheso

2012-01-31T17:43:00.003+01:00

Hola Chic@s.

Esta conexión de internet deja mucho que desear y es imposible mantenerla operativa mas de cinco minutos seguidos así que voy a aprovechar hoy que parece que no está loca para ponerme al día con mi blog y con los vuestros.

Ya sé, dónde va la navidad!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Pero es verdad, este regalo me lo mandó Maheso y quiero deciros que estaban muy buenos, bueno, solo probé los que ya vienen con la bechamel y como siempre no me defraudaron.

Tengo muchas ganas de seguir probando estos productos ya que me encantan.

Bicos.

Chao

Regalo de Naranjas Ché

2012-01-18T21:02:00.000+01:00

Hola amig@s.

Naranjas Ché es una Empresa que comercializa Fruta Valenciana, mas concretamente cítricos ecológicos, es decir, productos naturales que ayudan al organismo, alimentos de calidad nutritiva, sanitaria y organoléptica.

Es una Empresa familiar con mas de cinco generaciones de experiencia dedicada a los cítricos 100% naturales

Realizar el pedido es muy fácil, por lo menos así me lo ha parecido a mí.

Me puse en contacto con ellos por email y al día siguiente tenía las naranjas y mandarinas en la puerta de mi casa, bien tempranito, un poco mas y las tengo ya para el desayuno.

Es una forma muy cómoda de comprar naranjas online ecológicas.

Además te aseguro que están muy buenas, las mandarinas casi volaron, menos mal que paré en la tercera porque fue a lo primero que le eché la mano.

Con las naranjas hice unas magdalenas que quedaron deliciosas y que además volaron y que os mostraré en la próxima entrada.

Tengo claro que probaré todos sus productos, sabéis que nunca probé los pomelos? Pues si, es verdad, y los kumquats? Vosotros sabíais que existía algo por el estilo? Yo no, es la primera vez que los veía y no me pienso perder las limas que tampoco las he probado, y todo por supuesto ecológico.

Tienen ofertas por volumen de compras.

No dudéis en visitar su web y probar estos productos ecológicos, os aseguro que os van a encantar.

Bicos.

Chao

Regalo de Aceite OlisMallafré

2012-01-16T17:53:00.001+01:00

Hola chic@s.

Cuando me hablaron de estos aceites aromatizados era reticente a probarlos mas que nada porque soy de ideas simples y para mi el pan es pan y el vino es vino.

Aceites OlisMallafré es un aceite que destaca por su aroma a fruta madura, como el plátano y hierba fresca. En boca es dulce y tiene una nota de almendra fresca. este aceite está elaborado con aceitunas arbequinas 100% de la zona Siurana.

Es una Empresa familiar fundada en 1934 por Joan Mallafré Salvado y Josefa Cros Torrents. Utilizaban un molino de los de antaño, de piedras y prensa hidráulica.

En 1975 se reformó la Empresa y en 1984 volvió a reformarse pero ya con prensas hidráulicas mas modernas.

En su web os encontraréis con distintos productos. Entre ellos se encuentran los aceites aromatizados que me mandaron.

El proceso de elaboración se realiza en un tiempo breve para no dañar la aceituna y evitar que haya alteraciones de acidez y sabores anómalos. Las aceitunas llegan diariamente al molino, se inspeccionan para asegurarse que están en perfecto estado y se limpian de hojas e impurezas procedentes de la recolección y se lavan y se preparan para la elaboración del aceite.

Sus aceites tienen multitud de estrellas y medallas de oro y plata, distinciones típicas en Empresas aceiteras.

Como podéis observar me mandaron unas botellitas muy cucas para poder probar todos sus aceites aromatizados y un a pequeña reseña en lo que podemos utilizarlos. Me llama mucho la atención el de café.

Le doy las gracias a esta Empresa por haber tenido el detalle de hacerme llegar sus productos.

Bicos.

Chao

Magdalenas de nata

2012-01-09T19:44:00.000+01:00

Hola chic@s.

Qué tal se nos presenta el año?

Por aquí igual de lo mismo.

Os presento una receta de Magdalenas y no será la última, que conste que tengo varias hechas ya pero no he tenido tiempo de subirlas, desde que mi peque ya no es alérgica las hago día si, día también.

Éstas estaban riquísimas pero no son las únicas, deciros que la receta la ví en algún blog pero no apunté en cual pero después me dí cuenta que es una receta muy vista por internet con iguales ingredientes. Y además estrené mi nuevo horno con ellas y para ser un horno de los baratitos, con las mínimas prestaciones, cuece muy rápido y bien.

Vamos con la receta.

Ingredientes:

175gr de harina
125gr de azúcar Azucarera Ebro
125gr de aceite de girasol
50gr de nata líquida Central Lechera Asturiana
2 sobres de gaseosa El Tigre (en la receta original 1/2 sobre de Royal)
125gr de huevos
La ralladura de 1 limón
Pizca de sal

Preparación:

Poner la mariposa en la Thermomix y el azúcar, los huevos, la pizca de sal y el limón 7 minutos, 40º, vel3 y al acabar 6 minutos sin temperatura a la misma velocidad.

Añadir la nata y el aceite de girasol y poner 3 min en vel2.

Añadir la harina con las gaseosas y poner 5 seg a vel 6.

Puse la masa en una manga pastelera con boquilla ancha y fui colocando los papeles dentro de flaneras y así reposó un poco la masa, dicen que es bueno que repose en la nevera 1 hora o así pero yo nunca he notado diferencia alguna con la masa que no reposa, es mas, en la panadería de mis padres no se le hacía reposo alguno ya que no había tiempo y siempre nos hacía copete, tanto hacían que cuando teníamos que envolsarlas nos las deseábamos para poder cerrar la bolsa.

Fui llenando las cápsulas hasta las 3/4 partes y una vez caliente el horno, las espolvoreé con azúcar y otras con azúcar y canela mezclada.

Precalenté el horno a 210º y una vez caliente las metí dentro y bajé a 200º.

Aquí las tenéis recién metidas.

Y aquí cuando ya casi estaban, no estuvieron mucho tiempo, no mas de 10 minutos, cada horno es un mundo y el mío corre que rabea,jajajajajajaja.

Estaban deliciosas pero no las repetí, sigo experimentando con otras recetas que os iré poniendo.

Bicos.

Chao

Regalo de ANNA QUALITY PRODUCTS

2012-01-06T22:36:00.000+01:00

Hola chic@s.

Qué tal la salida del año? Y la entrada? Los Reyes imagino que bien, supongo, yo me lo he pasado muy bien viendo la cara de mis peques y su ilusión, la inocencia de su edad, esa que no deberíamos perder nunca.

Este año casi nos encontramos de bruces con los camellos y hasta los oímos trasteando en la cocina, no dejaron ni una zanahoria que mi niño les puso para comer y el roscón y el chocolate debía estar muy bueno porque solo dejaron las migas, además nos engañaron un montón los reyes de este año, no fueron nada silenciosos, hicieron muchos ruidos, flechas que aparecen y desaparecen, regalos que no están pero si están, es maravilloso verlos abrir sus regalos y rezo para que este año, ya que seguramente no será mejor que el pasado, por lo menos que no sea peor, que nos quedemos como estamos, no?

Bueno, vamos a dejarnos de sentimentalismos y abrir este nuevo año igual que lo cerramos, con un regalo.

Este me llegó un día antes de que acabara el año y me hizo mucha ilusión.

Despues de casi un año recibiendo productos de empresas para que los pruebe y dé mi opinión, he llegado a la conclusión de que no debemos dejarnos llevar por la ilusión de recibir sin antes pensar en si será un producto que realmente nos va a gustar y si realmente lo vamos a utilizar, porque.....por el mero hecho de recibirlos y probarlos ya nos vemos obligados a hablar bien de ellos?......

Por eso, desde hace algunos meses soy bastante selectiva con las Empresa a las que les pido colaboraciones y quiero ser sincera con vosotr@s en ese sentido porque creo que es como si vendiéramos nuestro blog en pro de productos que realmente no vamos a utilizar , no sé si realmente estoy explicándome bien, estoy contentísima de que Empresas me manden alguno de sus productos para probarlos pero lo mejor es ser consecuentes con nosotros mismos, no pienso hablar bien de un producto si no me ha gustado por eso, si algo sé de antemano que no me va a gustar, ya no colaboro.

Comprendo que las Empresas se gastan mucho dinero en mandar los productos y en los tiempos que corren es una maravilla ver que que con sus colaboraciones nos alegran un poco la vida, por lo menos a mi, cuando abro alguna caja y veo lo que hay dentro es como si fuera un regalo de cumpleaños.

Menudo rollo os he soltado,jajajajaja.

Pero tenía unas ganas locas de que me llegaran estos productos ya que hace meses que me dijeron que si pero aún no me habían llegado.

ANNA QUALITY PRODUCTS es una marca de productos artesanos distinguidos con sello ecológico destinados a satisfacer las inquietudes de los Gourmets mas ávidos de texturas, aromas y gustos con una calidad natural, sin aditivos o sucedáneo.

La filosofía de la Empresa, con gente joven en su dirección técnica y dirigida por Anna Roca, es conseguir con el buen hacer, unos productos tradicionales adaptándolas a las mas altas exigencias de calidad, salubridad y trazabilidad requeridas en todo el proceso productivo.

Algo que me ha llamado la atención de su web es que además ofrecen un servicio adicional y personalizado, es decir, si tienes mucha fruta y quieres convertirla en mermelada ellos se ocupan de hacerlo y devolverla al lugar de origen ya procesada y me ha gustado esa información.

Tienen una sección en la web de recetas que está en construcción y tengo muchas ganas de verla.

Por ahora no las he probado pero no tengo duda de que me van a gustar.

Feliz Año para todos.

Bicos.

Chao

Regalo de Especias Carmencita y hasta el año que viene.

2011-12-30T12:58:00.001+01:00

Hola Chic@s.

Este año ya no da para mas y me encantaría despedirlo con uno de los mejores regalos que últimamente me ha hecho una de nuestras empresas amigas, Especias Carmencita.

Es una empresa que empezó siendo familiar y su propietario decidió en 1920, cuando empezó su andadura, ponerle el nombre de su hija Carmencita, la mayor.

Fue en Novelda, donde existía en aquel momento un creciente comercio con el azafrán traído de La Mancha y llevado hasta el Extremo Oriente por marcas que estaban consolidades en aquel momento. La instantánea era el de una niña con un lazo en el pelo siguiendo la moda de aquel entonces pero a finales de los años 20 se decidió ponerle a la niña un sombrero cordobés y un mantón de Manila siendo la imagen que continua hasta nuestros días.

Al principio, Jesús Navarro Jover envasaba carteritas de azafrán que eran confeccionadas en casa por su esposa.

Me ha llamado mucho la atención lo orgullosos que están del plan de Igualdad y oportunidades sin ningún tipo de discriminación entre hombres y mujeres con el objetivo de sentar las bases para una promoción sistemática y planificada dentro de la Empresa.

Cuando me dijeron que iban a colaborar conmigo me quedé muy contenta pero cuando recibí mi paquete me quedé alucinaíta.

Me gusta mucho su web por algo que también me ha llamado la atención que son los productos alérgenos; como madre de una niña exalérgica, es una maravilla encontrarse con una empresa que no manipula ni engaña en relación con las alergias.

En la maleta que me mandaron había de todo, tengo tantísimas especias para probar que dudo que tenga que comprar en bastantes meses.

Muchos de ellos no los he probado pero otros como el paellero si ya que en un viaje de mis padres a Valencia lo compraron y nos lo trajeron a todos los hijos para que lo probáramos ya que allí tiene mucha famas por la alta calidad, calidad que se ve reflejada en unas tareas bajo estrictas normas de control higiénico sanitarias.

Además, los envases llegan al consumidor en perfecto estado garantizando el mínimo espacio de tiempo entre el envasado y su colocación en los supermercados.

Tienen además un blog donde nos muestran todas las noticias sobre Especias Carmencita que nos pueda interesar.

Nos encontramos una web supercompleta en la que existen recetas para poder utilizar sus condimentos y como no, como hacer una buena Paella Valenciana que os aseguro pienso copiar.

En la web también nos encontramos con postres típicos que ni me había imaginado que tuvieran ya que aquí en Galicia nunca lo había visto.

No sé que mas os podría decir de estas Especias, su web me ha encantado ya que no me la esperaba por la cantidad de productos que tienen y ya no solo por sus especias.

Les doy las gracias por este fabuloso regalo.

Y esta además es la última entrada del año así que os deseo a todos una Feliz Fin de Año y quiero veros a todos ahí, al pie del cañon en el 2012.

FELIZ AÑO A TODOS MIS SEGUIDORES, GRACIAS POR ESTAR SIEMPRE AHÍ.

Bicos.

Chao.

Cucuruchos de Hojaldre

2011-12-27T19:30:00.002+01:00

Hola chic@s.

Qué tal estáis pasando estas navidades? Yo en casita que para mí es donde mejor se está, solita con mis peques, calentita y poniéndome un poco al día con otros blogs.

Aunque sé que no son las mejores épocas para que bloggers como vosotr@s estéis pendientes de los blogs amigos, para mí es la mejor época porque al no tener los peques clase, estoy mas tiempo en casa y por lo tanto, estoy mas al día con mis cosas.

Cuando decidí hacer el blog, siempre fue pensando en poner única y exclusivamente dulce pero debido a la alergia de mi peque tuve que cambiar un poco su temática.

Estos cucuruchos tenía muchas ganas de hacerlos, mas que nada porque los compré hace mas de un año y no los había ni estrenado, casi me los comí yo todos pero bueno, vamos a aprovechar estas fiestas para los excesos que después vendrá la época de ponerse a tono, mas que nada porque le he pedido a los Reyes la WII Fit Plus, a ver si se portan bien y ya que lo de andar no va conmigo, a ver si me pongo en forma en casa que ya será bastante, no creéis?jajajajajaja.

La receta de hoy no tiene ciencia, solo hay que tener el hojaldre(para mi el del lidl es exquisito, mas caro que otros pero merece la pena), la crema pastelera que hice con Central Lechera Asturiana y además en este caso le puse dos cucharadas de Nutella y es todo un vicio para rellenar lo que queráis(tartas, brazo de gitano, hojaldres o simplemente a cucharadas,jajajaja), huevo batido para pintar antes de ir al horno y azúcar glass(hecho en en la Thermomix) y un poco de chocolate para fundir para el adorno final.

Lo de la Nutella lo leí en algún blog de los que sigo pero no recuerdo cual, si lo lee la que tuvo la idea que me avise para poner su nombre.

Desenvolvemos el hojaldre y lo cortamos en tiras(yo hice una plantilla con cartón y así me salieron todas iguales). Previamente unté con mantequilla los cucuruchos porque al ser nuevos tenía miedo que se me pegaran. Enrolláis las tiras y os queda algo tal que así.

Con una me salieron todas estas, le dí el huevo batido con un pincel y al horno precalentado a 200 unos 10 minutos pero vigilar, cuando cojan colorcito para fuera ya.

Los sacáis de los cucuruchos en caliente y dejáis enfriar, yo no lavo los cucuruchos después de utilizarlos porque además de que nunca quedan bien limpios, se nos pueden oxidar, así que lo mejor es que los guardéis así, otra cosa es que no los vayáis a usar en años, claro pero yo voy a darles uso próximamente.

Se rellenan con las dos cremas, se adornan con el azúcar glass y el chococlate que habréis fundido en el microondas y a deleitarse con unos buenos pasteles caseros, que mas podemos pedir?

Por cierto, los hice para tomarlos de merienda el día de Navidad así que no pidáis que ya no hay ni uno,jajajaja.

Bicos.

Chao

Tronco de Navidad y Felices Fiestas a todos.

2011-12-24T15:49:00.000+01:00

Como todos los años, hago dulces para regalar a mis amigas y como son bastantes, tengo que repartirlo entre Nochebuena y Fin de Año.

Siempre suelo regalar brazo de gitano pero este año decidí hacer el brazo y ponerlo como si fuera un tronco.

Este que tiene el espumillón lo hice para que llevara Marcos a clase.

El resto acaban de salir de mi casa para irse a casa de las personas que quiero. En total hice 5.

FELIZ NAVIDAD CHIC@S,

Bicos

Chao

Mis primeras galletas

2011-12-22T11:02:00.000+01:00

Hola chic@s.

A principios de mes mi peque estaba de cumple y se me ocurrió, además del bizcocho que siempre llevan al cole, hacerle unas galletas.

Me gustó mucho el resultado y aunque son 100% mejorables para ser las primeras quedé contenta.

La receta que utilicé fue la de El rincón de Bea y aunque no seguí al pie de la letra todas sus instrucciones, el resultado fue bueno.

Los ingredientes:

250 gr de mantequilla a temperatura ambiente.(Central Lechera Asturiana)
250 gr de azúcar glass.(Azucarera Ebro)
1 huevo XL a temperatura ambiente
650 gr de harina tamizada
1 chorrito de leche para ligar la masa
Aroma al gusto.

Pero mejor ir a su página porque lo va a explicar mejor que yo y mucho mas largo.

Por qué no la seguí al pie de la letra? Pues sencillamente porque no tengo su amasadora.

Preguntando aquí y allá, mi amiga Mª José las tiene en su blog y ella las amasaba en la panificadora y aquí tenéis su resultado, bueno, no? Así que me decidí a hacerlas así y en un principio fue todo bien pero la masa que había hecho no me iba a llegar así que decidí irme al día siguiente a la panadería de mi hermano José y con la batidora industrial que allí hay, doblé cantidades y en un plis plas tenía la masa de galletas amasada, qué recuerdos me trajo volver a utilizarla, tantos años allí metida primero con mis padres y despues con mi hermano............

Me traje la masa para casa y la estiré como dice Bea y la metí en la nevera, ya tenía en la nevera la que había amasado el día anterior y la verdad no noté diferencia alguna en las galletas ya que unas reposan en la nevera casi 24 horas y las otras no mas de 3.

Mientras enfriaban hice el fondant de nubes, siempre he leído que lo mejor es hacerlo el día anterior pero una vez leí en un blog que lo había probado de las dos maneras, haciéndolo el día antes y en el momento de usarlo y no había notado diferencia, eso si, le había resultado mas fácil estirarlo el que acababa de hacer que el del día anterior asi que yo decidí seguir su ejemplo.

En este punto fue donde encontré mas complicaciones debido a unos lápices de decorar galletas que me había regalado mi AI del año pasado en el foro de la Fussioncook, En la cocina de Meritxell, siempre pensé que endurecería el adorno pero que va, al día siguiente estaba igual de blandito y claro, como las iba a embolsar así, así que cojí las bolitas doradas y plateadas y los springgles e intenté arreglar el desaguisado y ya no pude hacer mas.

En el colegio encantaron y hasta pensaban que las había comprado, también hice para que Marcos llevara para su clase y se las comieron en la merienda, los profes también querían su bolsita con las galletas y hasta hubo uno que me dijo que le daba mucha pena comérselas y que aún estaban empaquetadas.

Al final perdí la cuenta de las bolsitas que hice pero fueron cerca de 60 bolsitas para las dos clases, estuve hasta las dos de la mañana y ya os digo, aunque el resultado fue satisfactorio son totalmente mejorables pero para ser las primeras que hacía me doy por satisfecha.

Volveré a intentarlo, no me cabe la menor duda.

Gracias a tod@s los que aún seguís ahí.

Bicos.

Chao

Regalo de Vinos Aveleda.

2011-12-16T11:54:00.000+01:00

Hola chic@s.

Aveleda Vinhos, S.A. se portó fenomenal conmigo y no solo por las 2 botellas de vino que me mandó y que van a estar en mi mesa navideña sino porque ha sido una de las pocas Empresas que del dicho al hecho fue poco trecho, me explico, cuando decidieron colaborar conmigo para probar su vino, en pocos días ya lo tenía en mi casa, fue tan rápido que ni tiempo me dio para pensar cuánto tardarían.

Es una Empresa muy familiar que desde 1.671 mantiene el apellido Guedes aunque los primeros registros de venta de vino datan de 1.870 con un vino en garrafa.

Su fundador,Manuel Pedro Guedes, fue conocido por su fuerte vocación emprendedora y a día de hoy, sus descendientes siguen su misma vocación.

Deciros que en casa de mis padres, en mas de una ocasión, en las Fiestas Navideñas se tomaban vinos verdes portugueses por su alta calidad y que a mi tanto me encantaban.

De su amplia gama de vinos me mandaron estas dos botellas, un Casal García Rosé, en el que su color cereza nos deja adivinar que se trata de un vino verde rosé muy afrutado, pautado por frescas notas de fresas, cereza y frutos del bosque que seguro que me encantará y un Casal García Blanco con notas de cítricos en algunas de sus notas, un vino limpio y delicado gracias a su juventud y que seguro que será mi preferido ya que me encantan los blancos.

Además, su alta calidad es recompensada en múltiples distinciones a lo largo de los años.

Estoy muy contenta con este regalo y no dudéis en visitar su web ya que comercializan otros tipos de productos.

Bicos.

Chao

Regalo de Fartonspolo

2011-12-14T10:52:00.000+01:00

Hola chic@s.

Llevo un retraso enorme con respecto a todo pero me es imposible ponerme al día, ni con vuestros blogs que sé que me estoy perdiendo muchas de las recetas, ni con el mío.

Hace unas semanas, la Empresa Fartonspolo tuvo la amabilidad de mandarme unos paquetes de su producto estrella, los Fartons.

Desde que apareció la Horchata, en Alboraya no se acababa de encontrar el dulce ideal para tomar con lo que ellos llamaban como oro puro por su dulzor y textura, la leche de chufa.

Fue entonces cuando la Familia Polo creó un bollo alargado, dulce, tierno y esponjoso pensado para absorber la horchata sin romper y para mojar en el vaso con mas comodidad.

Y así nacieron los Fartons Polo siguiendo la receta original de los hermanos Polo.

Una horchata con Fartons Polo es una merienda ideal para el verano sabrosa, refrescante y saludable y aunque no estemos en verano os aseguro que calentitos en el microondas está para chuparse los dedos y que conste que no fuí la primera en hacerlo así sino que fue Charo quien me lo dijo y ojalá no lo hubiera hecho,jajajajaja, me duran los paquetes un suspiro.

Además, la Familia Polo trabaja a día de hoy en unas modernas instalaciones pero sin perder la esencia artesana que siempre la ha caracterizado con ingredientes saludables y sin conservantes.

Si queréis probarlos no tenéis mas que ir a su tienda on line y allí podréis haceros con los Faronspolo, la chufa o una buena horchata.

Así que ya sabéis, si una buena horchata quieres acompañar, Fartonspolo es lo ideal.

Yo hice el pudin y hoy me lo llevo a casa de mi madre para tomar de postre así que por la noche os pondré la foto del corte con la receta, no hice la misma que ellos me mandaron por no tener horchata pero seguro que está delicioso.

Pasad un buen Miércoles chic@s.

Bicos.

Chao

Delicia de calabacín

2011-12-02T14:44:00.001+01:00

Hola chic@s.

Por fin puedo agregar una nueva etiqueta en mi blog, la del huevo y es maravilloso poder hacer ya otra vez una dieta sin ningún tipo de restricciones y aunque en un principio está resultando un poco duro ya que ella no quiere probar el huevo ni de broma, es como un volver a empezar.

Así que voy a estrenar esta nueva sección con un Sandwichón pero no es un Sandwichón cualquiera, eh?

Venía una amiga a ver la casa y ya me dijo, haz algo que me soprenda!

Sabía que el sandwichón le gustaba pero.....cómo hacer para sorprenderla? Pues abriendo la puerta de la nevera y buscando.

Tan pronto ví el calabacín, se me hizo la luz y ya sabía qué hacer.

Necesitamos,

1 Calabacín cortado muy finito, yo lo hice con la mandolina que me regaló mi amiga Bea
4 lonchas de chopped de pavo(es lo que había en la nevera)
8 lonchas de queso
1 lata de bonito pequeña
Mantequilla Central Lechera Asturiana
8 rebanadas de pan de molde
6 huevos

Cojí la cubeta antiadherente de la Fussion cook y le puse la mantequilla por los bordes y por el fondo.

Después cubrí el fondo y los laterales con el calabacín, batí 3 huevos y se los puse, rebanadas de pan de molde, sin montarlas, hay que recortarlas un poco, el chopped, el queso, el bonito deshecho y otra vez queso, volvemos a tapar con rebanadas de pan de molde, los otros 3 huevos y se los ponemos por encima repartiéndolo bien y se tapa todo otra vez con las lonchas de calabacín.

La puse en la Fussion 5 minutos en menú Horno 150º y al acabar le dí la vuelta y 5 minutos en menú normal a 160º y así es como quedó.

Estaba deliciosa y casi nos la comemos entre las dos, el problema es que como siempre llega tarde, no nos dió mucho tiempo para saborearla pero miradla por dentro.

A que parece deliciosa? Pues lo estaba y ahora ya sabéis, a probad a hacerla.

Bicos.

Chao

Pizza en paellera

2011-11-30T11:46:00.001+01:00

Hola chic@s.

Como muchos ya sabéis, en mi nueva casa, hasta hace 3 días, no tenía horno conveccional, por eso, cuando decidimos hacer una pizza, tenemos que estrujarnos un poco la cabecita pra como podemos cocinarla.

En un principio pensaba hacerla en el Horno TurboConveccion pero me salía chiquitina y se me hizo la luz cuando ví la paellera, yo la llamo así pero la foto que aparece en la caja es la de una pizza y se le llama PanPizza así que me dije, vamos a probar como sale esto.

En la primera no controlé el calor y se me churruscó un pelín(no mucho, eh? que se comía bien y sin problemas)y estaba un poco tiesa, consecuencia?Como a mi hijo mayor se le movía un diente desde hacía 2 meses, en el primer mordisco, le quedó el diente ahí pegado, tendría que haberle hecho la foto porque fue gracioso ver aquel diente pequeñito plantado en la pizza, jajajaja.

En la segunda ya lo puse al dos y se hizo sin problema y voló, estaba un amiguito de mi hijo en casa y casi no me dejaron ni probarla.

A partir de ahí, ya me salen bordadas, os aseguro que salen bien, rápido(unos 10 minutos)y baratitas ya que no hay que precalentar ningún horno para hacerlas.

Esta es la Paellera de 36 cm y tengo también la de 40cm, regalos las dos de mi madre.

Y respecto a los ingredientes, que os puedo contar que no sepáis que lleva una pizza normal y corriente?

La masa está hecha en la TH:

350ml de agua
2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de azúcar
40 gr de levadura de panadería
600gr de Harina
3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Hojiblanca

Puse el agua, el aceite, la sal y el azúcar 2 minutos, temperatura 40, vel2.

Al acabar pongo la mitad de harina con la levadura 8 seg a vel 6 y al acabar el resto de la harina 2 minutos a vel espiga.

Al acabar la saqué del vaso y la repartí en dos partes, una de ellas volvió al vaso a que doblara el volumen y el segundo lo envolví en papel film y al congelador para otro día, despues tenéis que sacarla por lo menos 2 horas antes de hacer la pizza.

Despues, cuando ya levedó, la estiré ya en la paellera con un poco de aceite y con las manos y le puse lo que le ponemos a todas la pizzas normales para que se la coman los peques,

un poco de tomate,
orégano,
jamón cocido,
una latita de bonito pequeña,
unas aceitunas sin hueso partidas por la mitad,
y queso.

Cantidades?Las que vosotras queráis, depende de la pizza.

A qué está apetitosa?

Pues si tenéis este aparatejo por casa ya sabéis, las pizzas salen estupendas.

Bicos.

Chao.

Y la segunda sorpresa es.........

2011-11-22T21:18:00.001+01:00

Hace unos cuantos días, quizás pocas semanas, hice una entrada en la que os decía que tenía dos sorpresas, una os la dije aquel día y la segunda os la digo hoy.

Hace ya casi tres meses que me enteré de ella pero por miedo a que no fuera al final verdad pensé que lo mejor era estar completamente segura y por favor, cambiar esa cara, si, os estoy viendo y os digo que no, no estoy embarazada,jajajajajaja, con dos creo que ya cumplí.

En Septiembre a mi peque la cambiaron de especialista, este se extrañó de que no le hubieran hecho ningún análisis mas de la alergia desde los 15 meses, necesitaba saber lo que hubiera subido para llevar unas pautas que hasta ese momento no había llevado.

La sorpresa que llevé el día que fuimos a verlos no os la podéis imaginar, si, por fin, y antes de lo previsto, mi peque de casi 3 años ya no era alérgica al huevo, cómo podía ser si siempre me habían dicho que hasta pasados los 5 o 6 o incluso 7 no le pasaría?

Por qué he esperado tanto a decíroslo? Por mi lo hubiera hecho antes pero desde septiembre ha sido toda una odisea y como ya os dije, no quería hacerlo hasta estar completamente segura, entre esperar por la cita otra vez para el especialista que tenía las listas cerradas y no me daba atendido, entre esperar a que le hicieran las pruebas de tolerancia, primero la de la yema y después la de clara, pasar mañanas enteras en el hospital haciéndole comer huevo a gritos y pataletas, se me pasaron las semanas.

Ahora tiene que estar 15 días sin restricciones de ningún tipo y aunque es un poco difícil que se coma cosas que antes se las teníamos prohibidas, vamos poquito a poquito.

Lleva desde el viernes comiendo magdalenas, bizcocho, huevo cocido mezclado con las lentejas y hoy la prueba de fuego, tortilla de patatas y sabéis? pues nada.........ni una mancha, ni una vomitona ni na de na, así que creo que por fin podía decíroslo.

Como aún no tengo horno en la cocina poco dulce puedo hacer pero................sabéis? Pienso estar durante semanas haciendo dulce porque tengo un monooooooooooooooooooooooooooo, jajajajajajaja.

Pues nada, ahora ya lo sabéis tod@s.

Bicos.

Chao

Productos CASA MAS

2011-11-21T16:20:00.001+01:00

Hola chic@s.

Hace unos días recibí en casa estos platos de CASA MAS.

Es una Empresa con 15 años de experiencia en el sector de la alimentación elaborando una extensa selección de platos frescos con ingredientes 100% naturales, como en nuestra propia casa y sin pasteurizar. Además, utilizan los sistemas de seguridad alimentaria mas avanzada ofreciendo a sus clientes platos precocinados conservando todo su frescor, calidad y sabor.

Tienen una amplia gama de platos precocinados, hasta 40 diferentes, y mas cuando tienen las recetas de temporada.

Disponen de una web de venta de productos con trucos infalibles, recetas varias y concursos .

No dudéis de que tenéis que visitar su página y probar alguno de sus deliciosas especialidades.

Yo ya probé algunos y os aseguro que están muy ricos, como siempre digo, es un buen fondo de nevera para cuando no se tienen ganas de cocinar.

Muchas gracias por seguir ahí a tod@s.

Bicos.

Chao

A vueltas con el hojaldre

2011-11-15T15:20:00.001+01:00

Hola chicos.

Estoy perdida, si, perdida y por qué? porque no encuentro el tiempo para poder estar con vosotros, ver vuestro blogs, comentaros y agradecer todos los comentarios que ponéis en el mío.

Los que me conocen saben que me es imposible seguiros el ritmo a todos pero lo intento, eh? No os creáis,jajajajajaja.

Os dejo esta delicia que son iguales a estos con la diferencia que no le puse el azúcar glass, los hice en el verano cuando una amiga me vino a hacer una visita y a tomar un cafecito y ponernos un poco al día, DOLOLAVA.

Si nunca los habéis hecho deberíais probar a hacerlo ya que una vez que empiezas, no puedes parar.

Bicos.

Chao

Otra tarta de galletas

2011-11-08T11:56:00.000+01:00

Hola chic@s.

Tenéis que perdonarme por no visitar vuestros blogs ni contestar a vuestros comentarios pero estoy tan terriblemente liada con esto de la casa nueva, los peques, los deberes del mayor, las actividades extraescolares, la conexión que me pone enferma cada vez que quiero comentar, etc que poco tiempo me queda para pasar delante del ordenador, no sé cómo hacen otros blogueros pero a mi las horas del día no me dan para mas y las horas de la noche son sagradas.

Tengo muchísimas recetas sin poner y escogí esta porque es una de las mas antiguas, es una tarta que hice para regalar a un amiguito de la peque.

A pesar de haberle hecho muchas fotos pocas eran las que salieron medianamente bien, la oblea se me arrugó cuando quise darle brillo y si hubiera podido la hubiera sacado pero no pude.

Es una tarta de galletas igualita a la que hice aquí pero con distinto adorno, las pobres nubes estaban torcidas y no había manera de enderezarlas por eso las agarré con el lazo.

A pesar de todo, estaba muy rica pero me llamó la atención una queja que me dieron de ella y es que por qué no le había puesto unas capas mas gordas de crema.

La próxima vez así lo haré y prometo foto del corte.

Además quiero darle las gracias a Bea por el regalo de la bandeja, me ha resultado muy cómoda.

Muchos bicos para tod@s.

Chao

Regalo de Central Lechera Asturiana

2011-10-26T19:51:00.000+02:00

Hola chic@s.

Cuando Central Lechera Asturiana me mandó un email diciéndome que me mandarían una muestra de sus productos, no me podía imaginar todo lo que me llegó.

Cuando abrí aquella caja de poliexpan ni me podía imaginar la de cosas que podía hacer con ellas.

Quién no conoce esta empresa? Pocas personas, diría yo y realmente si bien es cierto que desde hace bastante tiempo, es la única leche que entra en mi casa., otros productos suyos no los había probado.

Central Lechera Asturiana es según ellos, Lo mejor por Naturaleza por

sus pastos(Norte de España),
el cuidado y garantía desde el origen(recogida por sus socios ganaderos manteniendo un cuidado del ganado,
el cuidado y la sensibilidad en el proceso del producto(mimando la leche desde la recogida hasta el envasado),
el excelente sabor de la leche(Premio Sabor del año durante 3 años consecutivos),
la garantía y seguridad(líder absoluta en leche líquida, mantequilla y nata),
soporte científico(asesoraminto por destacadas personalidades en nutrición),
innovación((reconocimiento de año tras año).

Ellos persiguen ser la mejor empresa alimentaria de leche, derivados y productos afines, generando crecimiento rentable a través de la gestión de las marcas.

Tienen además una web interesantísima dedicada a la salud para mejorar nuestra calidad de vida. http://www.centraldesalud.es/ , no dudéis en visitarla.

Para mí ha sido un regalazo y les estoy muy agradecida.

Muchos bicos.

Chao

Bacalao al estilo de mi mami.

2011-10-21T10:29:00.001+02:00

Hola chic@s.

Empieza una larga lista de recetas que saboreé en verano, algunas mías, otras de mi madre y otras de mis hermanas.

Fue un verano movidito en el que no paré mucho por casa de ahí que no todas las recetas las hiciera yo.

Esta es hecha por mi madre, bueno, para ser sincera, ahí metimos la mano mi madre, mi padre y yo, ahora os explico.

Esta receta es muy típica en casa de mis padres, está deliciosa y a mi me encanta y desde hace muchos años se hace bastante.

Voy a poner los ingredientes a ojo, porque en la receta admite mas bacalao o mas patata o mas huevo, depende de lo que te guste mas o de lo que tengas mas por casa, cuando os la explique lo entenderéis.

Necesitamos,

Bacalao desalado.
Huevos.
Patata.
Cebolla.
Aceitunas.
Aceite.

Primero ponemos los huevos a cocer y una vez que estén fríos se cortan a poder ser en trozos todos iguales, con cuchillo o con un cortahuevos pero en frío para que no se nos deshagan.

El bacalao se puede hacer de varias formas, o lo hacemos a la plancha, al horno o a la brasa, personalmente, como mas rico está es a la brasa pero depende de lo que tengáis a mano así haréis, este lo hizo a la brasa mi papi pero al horno también sale muy bueno.

Se cuecen las patatas cortadas en lonchas ni muy gruesas ni muy finas con sal.

Se corta la cebolla muy fina.

Se escurren las aceitunas.

Se deshace el bacalao sacando las espinas.

Empezamos por la patatas y en una fuente vamos intercalando patata, bacalao, cebolla, huevo y aceituna y vuelta a empezar patata, bacalao, cebolla, huevo y aceituna y así hasta que lo acabéis todo.

A mi me encanta que lleve mucha patata por eso os digo que podéis ponerle las cantidades que queráis.

Además es una receta que podéis dejar hecha antes de iros a la playa porque después lo que hay que hacer es poner aceite a calentar, mucho aceite(también depende de la fuente de comida que tengas)muy caliente y volcarlo por toda la fuente de comida, os puedo asegurar que la calienta sin problemas.

Hay que comerlo inmediatamente, cuanto mas calentéis el aceite mejor porque si no se enfría con rapidez.

Le puse ese nombre porque para mí, mi mami lo hace desde siempre y es un plato que copiamos a menudo sus hijas.

Probad a hacerlo porque os va a encantar.

Bicos.

Chao

Tarta de galletas individuales

2011-10-19T11:09:00.000+02:00

Hola chi@s.

Como bien podéis ver en la fecha, estas minitartas de galletas las hice en Junio para que mi hijo llevara al cole el último día de colegio.

Yo quizás le pondría otro título, Tarta de galletas individuales o como hacer algo dulce sin morir en el intento.

Y lo digo porque fue la peor época de mi vida hasta ese día, no tenía ganas ninguna de hacer nada dulce y además, tampoco tenía nada para hacerla, así que utilicé Nutella, galletas Tosta Rica, chocolate de fundir blanco y negro, canutillos de colores y gusano de gominola. Con todo esto hice las minitartitas de galletas y decidí hacerlo así porque era lo mas cómodo para llevar al cole.

Fuí mojando las galletas una a una en una mezcla de leche y colacao y fuí montando, primero mojar, después Nutella, otra vez mojar en leche y Nutella y así hasta una altura de 8 galleta e hice 18.

Despues deshice chocolate blanco y se lo fuí derramando por unas cuantas,

Después chocolate negro y lo mismo

Y las fuí adornado con los canutillos y con los gusanos de gominola cortado en cuadraditos.

Quedé muy contenta con el resultado y aunque en un principio le dije al peque que no iba a hacerle nada porque realmente mis ánimos no estaban para hacer tartas, fue tal la carita de desilusión que me puso que no me quedó mas remedio que hacerla, además,a él le encanta llevar las tartas al cole.

Deciros que me llevó 3 horas hacerlas y estuve bastante entretenida pero al empezar tan tarde a hacerla, me dieron las 11 de la noche.

Llevaba bastante tiempo queriendo enseñárosla y por fin, encontré el día para hacerlo.

Hasta la próxima.

Bicos

Chao

Regalo de Tutti Pasta

2011-10-17T15:00:00.000+02:00

Hola chic@s.

Menudo regalazo me hizo Tutti Pasta.

Hacía ya tiempo que me hablaron de estos productos y ganas tenía de probarlos.

Tutti Pasta es una empresa dedicada a la elaboración de platos preparados de quinta gama, es a día de hoy la Empresa nº 1 en España de platos ultracongelados de pasta en salsa.

Su principal objetivo es satisfacer las necesidades de sus clientes, proporcionando platos nutritivos, sanos, sabrosos y equilibrados, rápidos y fáciles de preparar.

Estoy segurísima que me van a gustar muchísimo y así os lo haré saber ya que como os dije anteriormente, varias amigas blogueras han alabado estos productos y me dijeron que no quedaría decepcionada.

Gracias a Tutti Pasta por este envío y ya tendréis noticias mías.

Bicos a tod@s.

Chao

Maheso vuelve a sorprenderme

2011-10-15T16:15:00.001+02:00

Hola chic@s.

Pues si, ayer me quedé de piedra cuando me llamaron para decirme que tenía un paquete de Maheso y esta vez contaban conmigo para que probara sus Recetas del mundo y por ahora no os puedo decir lo ricas que están porque seguro que así es porque no las he probado pero no me podía resistir decíroslo porque la sorpresa fue enorme, mas que nada, porque nunca probé este tipo de recetas y ya tengo ganas de probarlas.

Maheso busca ante todo hacernos la vida más fácil, si cabe, gracias a estos platos preparados y precocinados siendo una Empresa líder en el sector.

Lo que sí puedo enseñaros es esto:

La Lasaña boloñesa estaba riquísima y creo que me quedé con ganas de mas así que tengo ganas de ir al super a comprarlas y como siempre, os puedo asegurar, que se va a convertir en un buen fondo de congelador para esos días que no apetece hacer cenas.

Gracias a Maheso por contar conmigo otra vez y puedo asegurar que soy una fiel cliente a sus productos y lo seré aún mas cuando mi peque dejé aparcada esta alergia tan molesta que tiene.

Cuando pruebe todo lo demás así os lo haré saber en siguientes entradas.

Bicos a tod@s.

Chao

Berenjenas rellenas de Arroz Montsia con Zamburiñas en salsa de vieira

2011-10-11T10:17:00.000+02:00

Hola chic@s.

Buf, llevo unos días locos de mudanza y de limpieza y creo que, a pesar de todo, me quedan muchísimas semanas así.

Además, seguro que me estoy perdiendo muchas cosas ricas de todos vosotros pero me es imposible seguiros ya que tengo todas las horas del día ocupadas.

Hace unos días, pocos antes de mudarme, invité a una amiga a comer, quería hacer el Arroz con Zamburiñas, y utilizar el arroz que Montsia me había regalado, lo tenía claro, ya que en el foro de la Fussioncook era una receta muy socorrida y decían que muy rica.

Además, tenía muchísimas ganas de probar el Arroz Montsia y ver si era verdad que era exquisito y no me defraudó, en mi casa notaron el cambio de marca de arroz y no dudo que tampoco faltará en mi cocina.

Como siempre, quería hacer una receta mejorada o por lo menos distinta y se me ocurrió rellenar unas berenjenas.

Miré muchas de sus recetas y al final, como ciertos ingredientes no los tenía por casa, decidí hacerlos a mi manera, no sin antes llamar a mi amiga Bea, lacocinadesebeair, para como debía hacer con las berenjenas.

Al final, y como siempre, lo hice a mi manera porque a la suya, me llevaba mas tiempo de horno.

Necesitamos:

2 berenjenas
1 cebolla
1 pimiento verde
2 ajos
1 zanahoria
perejil
1 medida de Arroz Montsia
2 medidas de agua
1 medida de guisantes congelados o una lata de guisantes
sal
2 latas de zamburiñas en salsa de vieira
Queso en lonchas

Primero, abrí las berenjenas a la mitad, las vacié y las cocí unos 5 minutos en agua, cuando ya estaban, las saqué del agua y las puse en papel absorvente.

Mientras, puse la Fussioncook en menú manual 10 minutos, un chorrito de aceite, la cebolla, el pimiento, el ajo, la zanahoria y el perejil cortado todo trocitos a pochar.

Una vez pochado, puse la medida de Arroz Montsia, removí, las medidas de agua, rectifiqué la sal, las dos latas de Zamburiñas en salsa de vieira y si son guisantes congelados es el momento de ponerlos. Anulé el menú y puse menú arroz en la Fussion.

Cuando acabó, abrí la olla, dispuse las berenjenas en una fuente apta para el microondas, las rellené con el arroz y como no tenía queso rallado, les puse cortado en lonchas y cuando llegó mi amiga, las calenté en el microondas y listo para comer.

Estaban exquisitas, me encantó la mezcla del arroz con las berenjenas.

Gracias a Arroz Montsia por su regalo.

Espero que os guste.

Bicos.

Chao

Regalo de Hojiblanca

2011-10-07T13:01:00.002+02:00

Hola chic@s.

Hace ya unos días que Hojiblanca tuvo el detallazo, ya que a mi es lo que me parece de enviarme toooooooooooooodas estas botellas de aceite para que pudiera degustarlo con mis recetas.

He tardado un poco en hacer la entrada ya que estoy en plena mudanza y creo que tardaré un año en ponerme al día,jajajajajajajaja, al día con el blog, al día con la limpieza de la casa, al día con ropa y demás, que estrés,jajajajajaja, es lo que tiene la vida de las administrativas del hogar, que bonito queda, no? Mejor que ama de casa.

Realmente me emocioné bastante al abrir la caja por la cantidad que me mandaron y tengo un buen aceite para una buena cantidad de tiempo y además porque es la primera entrada de la que ya es mi casa, mi cocina y el primer regalo del que hago una entrada, antes veía la Ría de Vigo, , ahora veo un valle precioso en plena naturaleza gallega, un lugar tranquilo donde los haya donde nadie te vigila y donde puedes hacer una vida sencilla sin preocuparte si a alguien le pueda sentar mal. Creo que realmente nos ha salido todo a pedir de boca y además, como bien me dicen mis amigas, "nunca hay mal que por bien no venga" y ahí queda eso.

Como dije antes, el regalo de Hojiblanca me ha ilusionado bastante.

Quien no conoce este aceite?

Cuidan sus aceitunas desde la floración hasta la recolección cuando están en su punto óptimo de recolección por eso consiguen unos aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad.

Trabajan respetando el medio ambiente, emplean técnicas de producción .que ayuda a conseguir las mejores cosechas, evitando la erosión del suelo y con olivares ecológicos permitiendo una aceite exquisito a partir de un cultivo respetuoso con el medio ambiente.

Diariamente se realizan continuos controles de calidad.

Como bien nos explican en su página, no todos los aceites son iguales y debemos tener muy claro para qué consumo lo vamos a utilizar.

Oa invito a que paséis por su página ya que tienen también recetas exquisitas y podéis mandar las vuestras si os registráis.

Gracias a Hojiblanca por este maravilloso regalo, por este oro de tierra.

Bicos.

Chao.

Regalo de Maheso

2011-09-28T16:35:00.000+02:00

Hola chic@s.

Ando con muy poco tiempo y tan pronto acabe esta entrada me voy rapidísimo.

Al final y por fin, puedo decir que todo se va arreglando en mi vida y tener mi propia casa era una de ellas, la otra ya os la diré, siempre y cuando sea positiva, pero tendréis que esperar unos días al igual que yo.

Ahora voy a estar muchos días de limpieza y de mudanza, así que poco tiempo tendré para visitar mi blog.

Maheso tuvo la amabilidad de mandarme este regalo y me quedé alucinada que pensaran en mí después de tanto tiempo.

Me dijeron expresamente que probara la Lasaña de queso y que diera mi opinión y para mí es excelente, me encantó pero eso, siempre y cuando seas una quesera empedernida como yo, así que no puedo mas que darle un 10.

Ya os diré como está el resto.

Muchas gracias por estar ahí siempre.

Bicos.

Chao

Regalo de Arroz Montsiá

2011-09-22T09:00:00.000+02:00

Hola chic@s.

Cuando me hablaron de este arroz y de lo rico que estaba, no debía dejar pasar la oportunidad de probarlo.

Aún no lo hice ya que es la mas reciente colaboración, hace nada que lo he recibido pero no veo el día para hacerlo.

Arroz Montsia se siembra, se cultiva y se recoge en el Delta del Ebro con esfuerzo y buen hacer de agricultores de la Cámara Arrocera del Montsiá.

Es un paraje único en su género teniendo en cuenta la influencia del Ebro.

El Arroz Montsiá se manipula y elabora bajo un minucioso proceso de transformación y elevado grado de control de calidad.

Arroz Montsia cumple escrupulosamente las mas altas exigencias de salubridad y calidad requeridas por la vigente normativa en vigencia. También cumplen con la normativa medioambiental.

Los Arroces Montsia (extra, bomba, integral, vaporizado, largo, paella, kit paella) son sabrosos, versátiles y muy sanos, se adaptan a todo tipo de sabores y combinaciones gastronómicas.

No dudéis en visitar su web ya que tienen sorteos, recetas y mucho mas.

Bicos.

Chao

Regalo de Aceite Olei

2011-09-21T09:00:00.000+02:00

Olei, tuvo la amabilidad de mandarme esta botellita de aceite para probar las exquisiteces de ese aceite gallego de oliva virgen extra.

Es una aceite destinado para sorpender.

Aceitedeoliva.com es una web que nos presenta este aceite gallego productos de años de experimentación e investigación.

Allí se dice que es una aceite con propiedades netamente saludables por sus condiciones antioxidantes y abundante vitamina E.

Tan pronto lo pruebe ya os lo diré.

Bicos.

Chao

Regalo de Kentes

2011-09-20T09:00:00.000+02:00

Hace ya tiempo que la empresa Kentes me mandara estas empanadas y creo que como siempre es mi obligación hablaros de qué me parecieron y a pesar de haberse quedado en un congelador durante dos meses debido a mis problemas familiares, os puedo asegurar que estaban muy ricas, para nada parecía que llevaran tanto tiempo allí y creo que es una apuesta segura para eso mismo, comprarlas y tenerlas en el congelador para que cuando te llegue una visita inesperada tengas a qué echar mano.

Si aún no las habéis probado, hacedlo porque os van a encantar.

Bicos.

Chao

Regalo de Kalise Menorquina

2011-09-19T10:31:00.003+02:00

Hola chic@s.

Hace ya bastante tiempo, allá por el principio del verano, Kalise Menorquina me hizo llegar unas tartas heladas con las que quedé muy contenta.

Una palabra que las define es exquisited, estaban deliciosas, en mi vida había probado nada mas rico, de 10.

Kalise Menorquina es una empresa dedicada a la comercialización y fabricación de helados y postres lácteos. Es el primer fabricante de helados de España y el único que dispone de tres fábricas, una de ellas, considerada una de las mas modernas y eficientes de la Unión Europea.

Se preocupan por la materia prima con la que elaboran sus productos, de ahí su excelente calidad.

Conmigo se han portado fenomenal ya que me mandaron dos de cada.

Personalmente, yo que no soy mucho de chocolate, puedo decir que la de Chocolate con avellanas y bizcocho al licor estaba deliciosa pero la de Chocolate blanco, frutas de del bosque, pétalos de rosa y champán fue mi mejor elección porque estaba de infarto.

Las he buscado para comprarlas y no las he encontrado pero seguro que no será difícil encontrarlas.

No dudéis en probarlas.

Bicos.

Chao

Élivo: el vino sin alcohol

2011-09-14T09:00:00.001+02:00

Hola chic@s.

El Grupo Élivo me mandó estas botellas para que probara el vino sin alcohol.

En su web nos recomiendan atender a 3 sentidos: la vista, el olfato y el gusto.

Los vinos dasalcoholizados de Élivo conservan todas las bondades del vino y evitan los inconvenientes de la toma de alcohol ya que en ese proceso no se pierden los beneficios de un vino con alcohol propiamente dicho.

Estos vinos se dirijen a una sociedad cada vez mas preocupada por su salud y que no quiere renunciar al placer de saborear un buen vino.

Con Élivo, el vino sin alcohol, se puede paladear el placer de un buen vino en cualquier ocasión, a cualquier hora y en cualquier momento.

Ha sido creado para disfrutar y para cuidarse.

Os va a sorprender seguro.

Tengo pendiente probar el tinto en una sangría, ya os diré que tal salió.

Bicos.

Chao.

Regalo Harinas YOLANDA

2011-09-13T09:00:00.001+02:00

Hola chic@s.

Como muchos ya sabéis, mi peque de 2 años es alérgica a la proteína de la clara de huevo.

La semana pasada me tocó ir al médico de la alergia y me dió unas pautas a seguir para que, con un poco de suerte, crucemos los dedos, la cure antes(si es que una alergia se puede curar, claro), por esa regla de tres y según esas pautas, mejor no salir de casa con ella a comer porque creo que con unas gafas no me va a llegar sino que necesitaré una buena lupa de aumento para ver tanta letra pequeña.

A lo que vamos, la Harina Yolanda ya hace meses que la utilizo porque me parece estupenda para los empanados y para la tortilla de patatas pero la Empresa tuvo la deferencia de mandarme estos tres paqutes y se lo agradezco muchísimo ya que cada paquete vale unos 3€ mas o menos.

Sabréis que es una harina que no necesita huevos y con ella se puede utilizar para madalenas, bizcochos, tortillas, empanados, tempuras, bueno, es una joya.

Tienen una web estupenda, con recetas, no dudéis en visitar.

Y aunque no tengáis problemas con el huevo, la tempura es riquísima y en mi casa, no se dan cuenta que es sin huevo, eso ya es un punto a su favor, no?

No os va a defraudar.

Bicos.

Chao

Regalo de Sodas y Gaseosas El tigre

2011-09-12T09:00:00.000+02:00

Hola chicas.

De verdad os digo que nunca he utilizado gaseosas para elaborar masas y de verdad que quedé alucinaíta con el resultado.

Cuando me llamaron de Sodas y Gaseosas El Tigre me alegró bastante ya que tenía muchísimas ganas de probarlas. Me explicaron como debía utilizarlas y me quedé extrañada que por aquí, por Galicia no existiera muchos lugares donde comprarla excepto en el Mercadona pero a mí nunca me había llamado la atención.

Qué conste que me mandaron un paquete alucinante de gaseosas y tengo para una buena temporada pero no dudo de que seguiré usando gaseosas para las masas.

Tienen una web con un montón de recetas que tenéis que probar, ya que son 100% éxito seguro.

Además a mi, en el paquete me mandaron también un libro de recetas para ponerme al día con este producto.

Que mas os puedo contar que no sepáis ya del uso de las gaseosas!

Probadlas, no os va a defraudar el resultado.

Bicos.

Chao

Regalo de Azucarera Ebro

2011-09-11T09:00:00.001+02:00

Hola chic@s.

Tan pronto abrí aquella maletita me quedé encandilada con el regalo de Azucarera Ebro.

Mas que nada porque sabía muy bien que lo iba a utilizar todo, como así ha sido.

Azucarera Ebro se portó muy bien y quedé maravillada con el azúcar Candí ya que nunca lo había podido disfrutar.

Qué os puedo decir que no sepáis ya de esta empresa! Yo en mi casa es el único azúcar que entra por la puerta.

Es una empresa que nace de la unión de varias cuyos orígenes se remontan a principios de siglo.

Tanto la gestión de calidad como su preocupación por el medio ambiente son determinantes en el desarrollo sostenible, competitivo y en el entorno social.

Muchas gracias a esta Empresa por este regalo que tanto me ilusionó.

Arroz Sivaris

2011-09-10T09:00:00.002+02:00

Hola chicos.

Ya tenía yo ganas de hacer esta entrada.

Desde el mismo día que me llegó, me ilusionó probar otro tipo de arroces y me dediqué a hacer rellenos fríos que ya os enseñaré en entradas posteriores.

Arroz Sivaris es una empresa familiar que cuenta con la experiencia de dos generaciones en la especialización y cultivo del arroz.

A día de hoy, ya se encuentra en su tercera generación que sigue manteniendo las prácticas tradicionales e incorporando las ventajas que nos ofrecen las nuevas tecnologías.

Gracias a Sivaris por este regalo que me mandaron.

Bicos.

Chao.

Regalo de Alesframa

2011-09-09T09:00:00.001+02:00

La Empresa ALESFRAMA tuvo la amabilidad de mandarme semejante cantidad de especias.

Nunca había tenido la mayoría de ellas yaún estoy investigando como y en qué alimentos utilizarlas.

Es una Empresa almacenista que desde hace 20 años son distribuidores oficiales de Ceylan.

Tienen tienda on line y hasta página en internet así que no dudéis en pasaros a echar un vistazo.

Además, no solo tienen especias, sino que también tienen Fórmulas completas, Hierbas medicinales, frutos secos, etc.

Estoy deseando experimentar con todo esto.

Muchas gracias a Alesframa por el detalle que tuvieron conmigo.

Bicos.

Chao

Regalo de Conservas ISABEL

2011-09-08T16:58:00.000+02:00

Como os dije ayer, voy a dedicar unos días a enseñaros todos los regalos que recibí antes de que me quedara sin internet y que creo que ya era hora.

En su día ISABEL me mandó unos Platos preparados, listos ya , que se preparan en un minuto al microondas y que nos pueden sacar de algún que otro apuro.

Ya los he probado y os aseguro que merece la pena tenerlos por casa para un día de esos que no sabemos que hacer de comer.

Además, se portaron estupendamente bien ya que me mandaron dos de cada.

Además, Isabel cuenta con mi total confianza en cuanto a conservas se refiere.

Así que ya sabéis, si no tenéis tiempo, tenéis Conservas ISABEL.

Bicos

Chao

Flor del Delta

2011-09-07T20:52:00.000+02:00

Hola chic@s.

Qué tal ha sido vuestro veranito?

El mío ha sido bastante tranquilo, tanto.....que hasta he engordado. Despues de un año malísimo, creo que por fin puedo disfrutar de una vida tranquila lejos de ciertas personas que solo buscan hacer el mal a todo el mundo que no piensa como ellas.

Pero no estoy aquí para hablaros de mi vida, nooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!! Nada mas lejos de la verdad, mas que nada porque lo mío daría para una película de 24 horas,jajajajaja.

No sé si podré publicarla debido a que aún sigo con una conexión de pena pero durante unos días, me voy a dedicar a poneros unas entradas de regalos de empresas que en su día me quedaron por poner y me parece de muy mal gusto no haberlas puesto todavía.

Y que mejor que empezar con FLOR DE DELTA.

Flor del Delta es una sal tan pura y tan natural como el paraje donde se cultiva, las Salinas de la Trinidad, en el Delta del Ebro. Están exenta de contaminación industrial ya que solo entran en las instalaciones quienes trabajan en ellas.

Lo primero que me llamó la atención cuando abrí el paquete fue su excelente presentación, sal en envases de aluminio alimentario, ideados y fabricados con el objetivo de proteger el producto.

Tienen una web estupenda con recetas para que podáis sacarle el mayor partido a la sal.

A mi me ha encantado y en breve os diré como la he utilizado.

Bueno chic@s, en próximas entregas, mas y mejor.

Ya he vueltoooooooooooooooooooooooooooooooooo.

Muchos, muchísimos bicos para todos los que os habéis preocupado por mi, por mi estado de ánimo, por mi en general, gracias por vuestros emails, por vuestras palabras de ayuda y por todo, os lo agradezco muchísimo y aunque sé que en un principio me va a costar seguiros el ritmo, espero estar a la altura de todos los que aún así, sin publicar en el blog, no me habéis abandonado.

Hasta mañana.

Holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

2011-09-03T09:49:00.000+02:00

Hola blogueros.

Como os hecho de menos a todos y ya queda menos para que pueda volver a estar con vosotros.

Cuando me dé cuenta, ya estoy publicando recetas.

Pero no creáis que no os he seguido, eh? casi a diario pero no puedo dejar comentario la mayor parte de las veces debido a la mínima conexión que tengo en estos momentos de internet, en cuanto vuelva a tener línea fija, no pienso dejar de pasar ni una.

Muchísimos bicos a todos y que sepáis que pronto voy a estar dando tabarra por aquí.

Chao

Mil abrazos Tito

2011-06-14T09:53:00.000+02:00

Hola chic@s.

Me tenéis que perdonar y ya sé que dije que hasta unas semanas estaría desaparecida pero no podía dejar pasar esta noticia.

Hace unos días me enteré del fallecimiento del padre de Tito, ,mi vecino de media vida y http://tito1972ml.blogspot.com/hasta hoy que no he podido pillar un portátil.

Desde aquí te mando todo mi cariño y muchos abrazos y deseo que estés pasando estos momentos con entereza y mucho ánimo.

Me hubiera gustado estar ahí para apoyarte en estos malos momentos pero no me enteré a tiempo.

Un besazo enorme.

Chao

Un triste hasta luego

2011-06-06T20:30:00.000+02:00

Hola chic@s.

Debido a la gran afluencia de emails que recibo de un gran número de seguidores preguntándome por qué no publico, me siento en la necesidad de poner esta entrada.

En el foro de la Fussioncook en el que yo participaba tenía una firma que explica a la perfección por lo que estoy pasando:

"Siembra vientos y recogerás tempestades".

Yo no soy muy de explicar vida privada y menos en un blog de cocina, solo deciros que debido a problemas familiares me he visto en la necesidad de dejar aparcado el blog durante unos meses que espero sean pocos.

Mucha personas que me conocen saben que para mí, dejar el blog aparcado ha sido como un jarro de agua fría pero teniendo en cuenta que de un momento para otro me he encontrado sin ordenador ni internet era la única opción que me quedaba.

Espero volver pronto pero posiblemente no será hasta que finalice el verano y me ponga al día con mis cosas.

Saber que os hecho a tod@s un montón de menos y no voy a nombrar a nadie para no dejarme nadie atrás.

Muchos bicos enormes y espero ´que paséis un buen verano y guardarme un sitio para despues del verano que volveré con energías renovadas(o eso espero).

Muchos bicos.

Hasta luego

Ensalada rápida

2011-05-11T15:00:00.002+02:00

Hola chic@s.

Qué hay mas rápido que abrir una bolsa de ensalada de esas que ya viene lavadita y cortadita, una lata de atún, otra de mejillones, cortar un tomate y unos trocitos de queso, aliñar con aceite y vinagre(nada de sal) y sentarse a la mesa?

Para mi estaba deliciosa, para un acompañamiento o una cena!

Ya sé que no tiene ciencia pero siempre puede darnos ideas de qué hacer mañana, no?

Bicos.

Chao

Empanada de jamón y queso redonda.

2011-05-10T15:00:00.002+02:00

Hola chic@s.

Aquí va otra de las atrasadas.

Hace ya bastante tiempo que la hice en casa de mi madre para mi hermano un día que se iba a ver un partido de fútbol con los amigos.

Son dos bases redondas de hojaldre y por dentro jamón y queso, precalentar el horno a 180º y sacar cuando ya coja un bonito color dorado,

La verdad es que te saca de un buen apuro.

Bicos.

Chao

Pan con preparado del Lidl

2011-05-10T15:00:00.001+02:00

Hola chic@s.

Quiero que veáis para los que no conocéis los preparados del Lidl, que bien sale el pan con ellos.

Soy una novata con la panificadora y aún no le he cogido el truqillo a menos que no sea ya con estos preparados.

Lo hice con la Panificadora y siguiendo las instrucciones del paquete., lo dejé levedar dentro y despues lo saqué, formé la barra(me gusta mas que en tipo bolla), lo dejé levedar otra vez y al horno a 200º.

Hice solo 500gr y me gustó mucho el resultado.

Algún día seré capaz de no hacerlo así, con preparado.

Bicos.

Chao

Arroz Dacsa con Calamares en salsa americana Calvo

2011-05-09T15:00:00.001+02:00

Hola chic@s.

A ver si me pongo un poco al día con todas mis recetas ya que voy amontonando las antiguas y siempre pongo las mas nuevas.

Esta es facilita, no deja de ser un arroz blanco como hice aquí pero con Arroz Dacsa y con una de las latas de Calamares en salsa americana de Calvo, no hace falta decir que tanto el arroz como los calamares os aseguro que estaban buenísimos.

Esta no tiene ciencia, no?

Rápida, fácil, sencilla y si tenemos los vasitos de arroz que ya venden listos para usar, mas rápida todavía.

Bicos.

Chao.

Delicias de Nuggets de pollo Maheso con bacon y orégano

2011-05-07T15:30:00.000+02:00

Hola chic@s.

Os acordáis de lo que Maheso me mandó? Aquí lo tenéis.

El otro día no sabía qué hacer de cena y me acordé que aún me quedaba algo en el congelador de Maheso y me dispuse a hacer algo distinto que freírlos y servirlos con ensalada, mas que nada porque no tenía,jajajaja

No sé si alguien los ha hecho ya así, yo no lo ví por ningún lado y así también cogemos ideas, no creéis?

Nada mas fácil como sacar los Nuggets del congelador, hacerlos como nos dice el fabricante, envolverlos en una loncha de bacon, darles un par de vueltas en la sartén hasta que el bacon quede crujientito, pasarlos a papel absorbente para que escurra bien el aceite, después a un plato apto para el microondas, ponerle un trocito de queso a cada paquetito por encima, meterlos en el microondas hasta que se derrita, ponerle palitos del mismo queso y espolvorear con orégano.

Fácil, es verdad, no?

Pues ya sabéis, para una cena o mismo un entrante están divinos.

Bicos

Chao

Tortilla de calabacines con zamburiñas en salsa de vieira

2011-05-05T19:45:00.000+02:00

Hola chic@s.

Me encantaría que fuera capaz de haceros llegar el olorcillo que me dejó esto en la cocina pero solo podrá ser si vosotras mismas la hacéis.

Antes de ayer tuve que ir a hacer una visita bastante desagradable al mediodía.

Al llegar a casa, no me apetecía para nada comerme lo que en sí había hecho para comer y empecé a pensar y me acordé de esta receta de mi amiga Bea Tortilla de calabacines y me dije, pues la hago, pero no la encontré ese día en el blog y como tenía hambre porque eran las 4 de la tarde decidí hacerla a mi manera.

Primero piqué una cebollita, 2 ajos y un poco de perejil muy menudito y lo puse a pochar en una sartén, corté un calabacín pequeño con una mandolina en rodajas superfinas(gracias Bea, que de trabajo me ahorro y que bien quedan todas igualitas) y lo agregué a la cebolla y salé.

Cuando estaba, puse una sartén pequeña al fuego y puse una capa de calabacines, queso tierno en lonchas(era lo que tenía en la nevera), abrí una lata de Zamburiñas en salsa de vieira, escurrí la salsa y distribuí las zamburiñas por encima del queso, puse el resto de los calabacines, batí un huevo, se lo puse por encima y cuajé como se cuaja una tortilla.

Y así quedó, de verdad que estaba deliciosa y aunque me la repartí para la comida y la cena, os aseguro que me la hubiera zampado de una sentada.

Buena idea para una cena, no?

Os va a encantar.

Un bico.

Chao

Regalo de Élivo, el vino sin alcohol

2011-05-05T15:00:00.001+02:00

Hola chic@s.

Cuando abrí este regalo me quedé alucinada ya que me mandaban dos de blanco y dos de tinto, me pirra el blanco, es mi perdición pero este no lo probé todavía, pienso dejarlo para una comida familiar o para alguna merendola en casa de mi hermana y así lo probamos todos.

Ante todo esta Empresa nos dice que tenemos que poner la vista, el olfato y el gusto al 100% para poder saborear esta delicia de vino.

Podría explicaros aquí como hacen la descoholización pero mejor os remito a su página web y así podréis entenderlo mejor.

Podéis comprar a través de su web.

Además, es de Galicia, qué mas podemos pedir? Galicia Calidade chic@s.

Gracias Élivo por este maravilloso regalo.

Bicos.

Chao

Regalo Kentes

2011-05-04T22:14:00.002+02:00

Hola chic@s.

Pues teniendo en cuenta que vuelvo a tener over booking o como se escriba en cuestión de Empresas amigas, me vais a perdonar si os pongo unas cuantas seguidas.

Cuando me enteré que esta empresa estaba enviando sus productos a algunos blogs no me lo pensé dos veces, por qué? porque

primero y ante todo es una empresa gallega en la que el 80% de sus empleados son mujeres.
no utilizan colorantes ni conservantes.
pero si utilizan ingredientes naturales de primera calidad
un gran esfuerzo en I+D
Sello Galicia Calidade
tienen una caducidad bastante amplia para poder tener en la nevera y así utilizarlas en un momento de apuro
Podéis encontrarlas en Mercadona, Alcampo y Gadis

Qué mas podría deciros? Cuando las pruebe ya os lo diré.

Bicos.

Chao.

Regalo Santo Reino

2011-05-03T22:26:00.001+02:00

Hola chic@s.

Hace unos días ya que recibí estos regalos de la Empresa Santo Reino

En 1965 Francisco Gutiérrez decidió montar una pequeña freiduría de patatas. Desde esa fecha hasta hoy una segunda generación se hace cargo de lo que empezó siendo una empresa en la que todo se hacía manualmente.

A día de hoy goza de un gran prestigio, aunque sin abandonar el método artesanal que siempre la ha caracterizado, combinan las nuevas tecnologías para que lleguen al cliente con el auténtico sabor tradicional.

Y no solo se dedican a las patatas fritas sino también a los frutos secos.

Seguro que están deliciosos y ya estoy poniendo mi cabeza a pensar qué podrá hacer con todo esto.

La Empresa se ha portado fenomenal y me ha mandado un buen surtido de todo lo que hacen.

Desde mi blog les doy las gracias.

Y hasta aquí la entrada de hoy.

Hasta mañana.

Bicos

Rebozado con Rus Al Hanout

2011-05-02T22:20:00.000+02:00

Hola chic@s.

En todo el tiempo que llevo con el blog, nunca hice una entrada tan a tiempo real pero es que tan real que me lo estoy comiendo.

En la entrada anterior os dije que estaba sin ganas de nada pero después de una sesión de teléfono con dos buenas amigas y a las que quiero un montón, encontré la fuerza necesaria para sentarme y poneros esto. Va por vosotras.

Ya sabéis que por la alergia de mi peque los rebozados están prohibidos en casa y hoy me decidí a hacerlo una vez que la había acostado.

Y claro, me dije, un rebozado? Para qué lo voy a poner en el blog? Qué le puedo hacer para que les llame la atención?

Pues dicho y hecho, le puse al pan rallado una cucharadita de Rus Al Hanout, empané unos bistecs de ternera y ni os cuento como está esto de bueno, tenéis que probarlo chicas, vais a repetir segurísimo.

Perdonadme por no visitar mucho vuestros blogs pero en el momento en que le baje el ritmo a mi vida y deje de estar tan estresada, os prometo visitaros que es lo mínimo que merecéis.

Bicos.

Chao

Premio Gorro Dorado

2011-05-02T11:27:00.000+02:00

Hola chicas.

Llevo días un pelín desaparecida, con un montón de entradas pendientes pero por falta de tiempo, y porque no, ganas no estoy ni entrando en mi blog, mucho menos en los vuestros.

Pero hoy, intentando ponerme un poco al día me encontré con este premio en el blog de mi amiga Loli http://aprendoenlacocina.blogspot.com/ que no debéis dejar de visitar ya que tiene un montón de recetas deliciosas, no podía irme sin mas sin agradecérselo y como se lo tengo que dar a 5 blogs y aunque los últimos los he dado en general, esta vez, si que tenía claro a quien dárselo, son 5 bloggeras a las que tengo un enorme aprecio y con alguna de ellas me une una gran afinidad en muchos aspectos y a las que quiero mucho, quien me iba a decir a mi hace poco mas de un año que se podría coger cariño a gente a la que nunca has visto.

Los blogs son:

Mª José del blog http://mjcoriablog.blogspot.com/ , por estar siempre ahí cuando te necesito.
Humbe del blog http://drapet.blogspot.com/, por estar siempre al pie del cañón, para que te mejores que sé que estás muy malita y para que tu nuevo blog de costura vaya viento en popa.
Bea, http://lacocinadesebeair.blogspot.com/, por ser lo mejor que hay ahora en mi vida.
Susana del blog http://elrecetariodesusana.blogspot.com/, siempre digo que ella fue la impulsora para que yo tuviera mi blog, viendo el de ella, me dije, por qué yo no puedo tener uno? Me ayudó en todo lo que pudo y yo se lo agradecí muchísimo.
Martamarie del blog http://lasrecetasdemartamarie.blogspot.com/, por ser una madraza en potencia y agradecerle el sorteo que hizo que me tocó a mí y que a ver si en nada os lo pongo.
Y aunque sé que son 5, no me podía dejar en el tintero a Charo del blog http://charococina.blogspot.com/, para mí el blog por excelencia de unas recetas que yo, por mí, las haría todas porque son excelentes.

Un bico para todas y que sepáis que siempre os tengo presentes.

Chao

Tortitas de Biocentury con membrillo y nueces y queso fresco

2011-04-28T16:03:00.002+02:00

Hola chic@s.

Cualquier similitud entre esta receta mía y esta de Bea es eso, una similitud porque ahora ya creo que sin hablar debemos tener telepatía ya que casi hemos puesto la misma receta, ya que yo hace ya unos días que ni tengo tiempo para mi blog y mucho menos para visitar los vuestros(cosa que me exaspera bastante), no es igual pero son muy parecidas, Bea, no te enfades, jajajajajajajaja.

Ingredientes facilitos, tengo que hacer lista? creo que no, eh?

Tortitas Biocentury, queso fresco desnatado(que no se diga) y membrillo casero con nueces hecho por mí que tenéis aquí.

Y diréis? que tiene dieta el membrillo? pues nada pero es que estaban un poco sosas sin el y ya que lo tenía en la nevera abierto desde hace tiempo, pues me dije, a por el!jajajajajajaja.

Sigo a dieta, que conste, una dieta de estas de las mías, pero dieta al fin y al cabo, además, voy a tener un fin de semana movidito en cuanto a comidas se refiere así que vamos a intentar no pasarnos el resto de la semana.

Muchos bicos chic@s.

Gracias Biocentury por el regalo.

Chao

Regalo de Bicentury

2011-04-27T21:57:00.000+02:00

Hace unos días recibí todo esto de Bicentury y de verdad que nos ha encantado y mas a mi peque que por su alergia al huevo es difícil tener a mano alimento para darle entre horas.

También para las que estamos a dieta son muy buenas ya que aportan pocas calorías.

A mi peque le encantan y se las toma a pares.

Los Mini Nackis volaron, se los comía a manos llenas y yo que nunca los había probado, me los suelo llevar para picar entre horas, sin duda alguna, nunca faltaran ya en mi despensa.

Aún me quedan paquetes, no os penséis pero todo está delicioso.

Mañana os pongo la cena que me hice hoy con algunas tortitas.

Los que nunca las habéis probado os las aconsejo.

Bicos.

Chao

Empanadillas fáciles de Cabello de Ángel de La Vieja Fábrica

2011-04-26T17:08:00.004+02:00

Hola chic@s.

Y os preguntaréis que por qué fáciles?

Porque no nos hace falta nada más que un paquete de obleas para empanadillas que venden en el Mercadona, un bote de Cabello de ángel(en mi caso la que me regaló La Vieja Fábrica que tenéis aquí y que está delicioso aunque este año voy a intentar hacerlo yo y ya tengo las sidras en mi cocina) y un horno, en mi caso el Horno Turbo Convección.

Abrimos el paquete de obleas, las rellenamos, las cerramos, al horno a 200º unos 10 minutos(vigilarlas por si acaso se os pasan) y una vez que estén frías las esplovoreais con azúcar glass y canela aunque eso ya va a gustos.

Ya está, fácil, no? Es que alguna vez necesitamos también recetiñas fáciles con las que darnos un capricho en alguna hora del día o cuando llegan invitados de improviso y no tengáis nada que darles o simplemente porque nos apetecen.

Un dato:

Si no tenéis ni las obleas ni el Cabello de Ángel en casa, de fáciles nanay, eh? Si no tenemos un fondo de nevera poco podemos hacer, jajajajaja.

Mirar, a que tienen una pinta deliciosa?

Por cierto, me las comí yo todas, fue mi último dulce en unas cuantas semanas así que tenía que darle una buena despedida a mis ganas eternas de dulce diarias,jajajaja

Hasta mañana chic@s.

Pasad buena tarde que está estupenda.

bicos.

Chao

Milhojas de calabacín

2011-04-25T09:00:00.001+02:00

Primero y ante todo quiero decir que con esta receta participo en el corcurso de Los inventos de Carmela, Comida para llevar......de excursión.

Deciros que esta receta la hice el año pasado cuando nos fuímos a pasar el día a una playa fluvial en Maceiras, cerca de Vigo a unos 40 km mas o menos.

Íbamos varios hermanos y cada uno debía llevar algo y yo acababa de ver esta receta en Un cachiño doce , un blog estupendo d nuestra tierra, llenito de recetas exquisitas, no dudéis en visitarlo.

Yo no tengo foto del corte ya que prácticamente voló cuando lo cortamos y lo pusimos en aquella mesa de piedra, que rústico es comer así, acompañados de buena gente, día soleado y un río para poder bañarse y así estar fresquito todo el día, que ganitas tengo de que vuelva el verano.

Ingredientes:

2 calabacines
2 huevos
100gr de leche
25 gr de queso rallado
70 gr de harina
20 gr de aceite de oliva
1/2 sobre de levadura química
sal
15 gr de queso rallado

Se lavan los calabacines y se cortan en láminas finas.

En un bol batir los huevos hasta que blanqueen y después se le pone la leche y el aceite y se continua batiendo, a continuación la sal y el queso rallado, mezclar bien e ir poniendo la harina con el royal ya mezclado y ponerle el calabacín cortado en láminas.

Yo lo hice en un molde redondo como véis al que le puse mantequilla y harina y cociné en horno precalentado a 180º unos 50 minutos mas o menos.

Nosotros nos lo comimos frío de todo, cortado en cuadraditos pequeños y con la mano, en pleno monte y como platos, servilletas de papel, que bueno estaba.

Espero os dé una idea para las próximas vacaciones de verano.

Bicos.

Chao

Magdalenas de vainilla sin huevos.

2011-04-23T00:53:00.002+02:00

Hola chic@s.

Imagino que estáis todas de vacaciones pero sean lluviosas o no, son vacaciones, no es verdad?

En vista de que este año no hice roscones por la alergia de mi peque, vuelvo a dejaros una receta de Magdalenas sin huevo.

La receta es idéntica a la que hice aquí con la diferencia de que no le puse el limón y si una cucharadita de esencia de vainilla y nada de cola cao.

No le puse tampoco el azúcar por encima porque perdí en mi cocina el bote del azúcar, no, no os riáis, es verdad, me cansé de buscarlo y no lo encontré y al final lo encontré en su lugar por la mañana, podría haber estado tan ciega que no lo ví? Abrí aquel cajón multitud de veces y allí no estaba y la cara de boba que se me quedó cuando lo ví?jajajajajajaja. Cómo pudo haber sido posible? No lo sé pero ya sabéis que se dice en Galicia cuando pasan este tipo de cosas inexplicables:

"HABELAS HAILAS, O CASO É DAR CON ELAS"

Espero que este tipo de recetas les sirva a mucha gente, por lo menos a mi peque le encantan y al mayor también, qué mas se le puede pedir a una receta que no lleva huevos?

Bicos.

Chao

Pollo en bolsa en Horno Turbo Convección

2011-04-20T09:00:00.001+02:00

Hola chic@s.

Pues este pollo ya lo hice hace algunas semanas y no pude volver a hacerlo porque los sobrecitos para hacer el pollo en bolsa llevan trazas de huevo así que aquel día se lo dí a mi peque sin darme cuenta y aunque no le hizo efecto de ningún tipo, no volvé hacerlo.

No tiene ninguna ciencia.

Troceé el pollo, lo metí en la bolsa con las especias que trae, lo meneé un poco y lo puse en el Horno Turbo Convección media hora a 200º.

Despues abrí el horno y le dí la vuelta a la bolsa 10 minutos a 200º(cuidado que quema).

Cuando estaban abrí la bolsa y puse el pollo en la bandeja baja y lo doré durante 5 minutos y quedó como vistéis al principio.

Estaba muy rico y en su punto, esas bolsa son la pera chicas pero yo no podré volver a utilizarlas.

Yo lo acompañé con ensalada para mí, para el resto de la familia hice las patatas fritas.

Ya véis que no tiene ninguna ciencia.

Bicos

Chao

Pionono

2011-04-18T01:17:00.001+02:00

Hola chic@s.

Primero y ante todo pasad una Feliz Semana Santa.

Segundo, perdonad la foto porque es pésima ya que la hice con móvil.

Tercero, perdonad mi tardanza en poner recetas pero es que tengo un problema en una mano que cada vez se complica mas y lo que antes era en una mano, ahora ya subió al codo y ya me afecta al hombro y me duele bastante al escribir.

Estos Piononos se los hice a Eva, una amiga a la que quiero mucho y que quería llevar a la última clase de Dietética del curso en el que estaba.

Como todo lo mío, tiene historia, en un principio iba a tener toooooooooooooda la mañana para hacerlos pero por una causa de fuerza mayor, solo tuve una hora y cuarto para hacerlos.

Quedé con ella en su casa después de dejar a la peque en la guardería y cuando llego allí no está, la llamo y me dice que había llegado muy temprano y que había ido a hacer un recado pero que estaba cerca, al lado de los semáforos me dice, los semáforos?ja, y un cuerno, pero claro, a saber de qué semáforos me hablaba,jajajajaja. Terminé sentada en las escaleras de su casa viendo pasar los coches y al sol hasta que al acabo de 15 minutos veo aparecer a una embarazada de casi 9 meses resollando y corriendo, buf, estaba viendo que se me ponía de parto allí mismo,jajajajajaja.

Cuando llegó nos pusimos manos a la obra y como ya os dije en hora y cuarto salíamos las dos por la puerta dejando los Piononos en la nevera, que conste que son los primeros que hago en mi vida y yo les hubiera puesto otro relleno pero al final, como no iban a ser para casa decidimos hacerlos así.

Son dos planchas de bizcocho genovés de 4 huevos cada uno y tenéis aquí la receta, al sacarlos del horno los puse encima de un paño de cocina húmedo, los rellené(uno iba con mayonesa, jamón cocido, queso, piquillos y bonito, el otro con mayonesa, jamón cocido, queso, bonito y palitos de cangrejo), los enrollé y los decoré.

Tengo unos videos de como los hice pero no sé como se pueden poner en el blog o el espacio que puedan ocupar(me quedó un cierto excepticismo con el dichoso almacenamiento en el blog)así que por ahora no los pondré, ya veré qué hago.

Y nada mas.

Me hubiera gustado tener mas tiempo para la decoración y otras cosas pero no lo había.

No los probé pero mi amiga me dijo que no quedaran ni las migas así que yo con eso ya quedé contenta.

Intentaré poner mas entradas a menudo siempre y cuando, lo del brazo no me vaya a más.

Bicos.

Chao

Regalo de Embutidos España.

2011-04-15T21:04:00.000+02:00

Hola chic@s.

Por fin tengo mi lomoooooooooooooooooooooooooooo!

Hacía un montón de tiempo que estaba esperando por él y por fin ha llegado.

Embutidos España me ha regalado este lomo y ya me dijeron que está de vicio, el mío va a tener que esperar unas cuantas semanas para que nos lo comamos ya que le dije a una de mis hermanas que este lo guardaba para una merienda al lado de la pisci con mas familia ya que siempre me preguntan que hago con tanta comida que me regalan, así que vamos a guardar algunas Galletas Daveiga para degustar este buen lomo y posiblemente acompañaremos todo con algún pimiento regalo de Bajamar.

Tiempo al tiempo chic@s.

Embutidos España es, desde hace dos décadas, una Empresa consolidada como una de las compañías cárnicas españolas con mayor proyección de cara al futuro ofreciendo a sus clientes embutidos y jamones de alta calidad, es el resultado de las importantes inversiones realizadas para la mejora del proceso de producción con la tecnología de última generación en el envasado de productos.

Los que lo habéis probado ya sabéis lo bueno que está.

Muchas gracias a Embutidos España por este maravilloso regalo.

Regalo de aceite Molino El Salado.

2011-04-14T20:26:00.000+02:00

Hola chic@s.

Ayer me llegó este aceite y ganitas tengo de probarlo ya.

Molino El Salado es una Empresa que lleva desde 1.715 elaborando aceite de oliva virgen.

Año tras año, esta familia mantiene viva la tradición y artesanía aceitera en todo el proceso de extracción por eso mantienen la calidad del aceite de oliva virgen prensado en frío.

A parte del aceite se dedican a la curación de jamones y paletas ibéricas en un secadero en la falda de un castillo árabe. El proceso de curado es prácticamente natural debido a la situación geográfica de la ciudad de Olvera, en plena sierra de Cádiz, con un microclima idóneo.

Al igual que con el pimentón La Chinata, estoy deseando probarlo con un buen pulpito.

O con una merluza a la gallega o con rape, seguro que está delicioso y tan pronto lo pruebe os diré lo bueno que debe estar.

Bicos.

Chao

Regalo de La Chinata

2011-04-14T17:11:00.000+02:00

Hola chic@s.

Suguiendo la rutina d ela semana y a ver si puedo ponerme al día con los regalos, os presento el Pimentón Ahumado La Chinata.

Hace unos días ya os puse una receta hecha con el pimentón y la tenéis aquí por si no la visteis.

Como ya os dije en esa entrada, este Pimentón se obtiene a partir de pimientos rojos maduros que se secan y ahuman sobre hogueras de madera de roble durante dos semanas. Es único en el mundo por su aroma, sabor y color y tiene Denominación de Origen "Pimentón de la Vera".

Me pareció delicioso y tengo ganas de probarlo con un pulpo a la gallega y ya os diré qué rico está.

Muchas gracias por este regalo.

Bicos.

Chao

Regalo de Divar Café

2011-04-13T08:00:00.000+02:00

Hola chic@s.

Pues seguimos con los regalos.

Esta vez fue la Empresa Dibar Café la que tuvo la deferencia de mandarme su café.

Dibar café es de la familia de Cafés Marcilla, con un siglo de experiencia, con unas plantaciones nobles, dignas y tradicionalmente cuidadas. Gracias al altísimo nivel de calidad, se seleccionan las mejores calidades del café para realizar las muestras.

Tan pronto lo use, os lo pondré porque tengo muchas ganas de probarlo en el postre por excelencia que muchos blogs tienen y que a mí me falta.

Gracias Dibar café por este regalo.

Chao

Regalo de La Paellita

2011-04-12T19:00:00.001+02:00

Hola chic@s.

Pues estos días también recibí este regalo de La Paellita.

Es superfácil de usar, abrir, echar en una cazuelita de no mas de 22cm de diámetro(es lo que recomiendan) dejar calentar, poner el arroz y al cabo de 18 minutos y 2 de reposo, tenemos un palto rico para comer o cenar.

Rápido, no?

Pues ya sabéis, entrad en su página que tienen un montón de variedades que os van a dejar un buen sabor de boca.

Para los que tienen poco tiempo, La Paellita es la solución.

Gracias a esta empresa por su regalo.

Chao

Regalo de Bajamar.

2011-04-12T14:35:00.001+02:00

Hola chic@s.

La Empresa Bajamar - Mamía me mandó este lote de sus productos. Es una empresa que fabrica conservas vegetales en Navarra desde 1967 y su nombre se debe a que en un principio era un secadoro de bacalao, actividad que ya no se realiza ya que empezaron a dedicarse en exclusividad a las conservas vegetales.

En su web encontraréis también recetas y un amplio surtido de sus productos todos vegetales.

Gracias Bajamar por tus regalos. En breve, os pondré una receta con ellos.

Chao

Sorbete de melón y fresas

2011-04-11T16:45:00.001+02:00

Hola chic@s.

Váis a perdonarme pero os voy a poner el postre antes el tercer plato de la merienda porque el otro plato es una cosa sencilla.

Necesitamos

Medio kilo de melón cortado en trocitos congelado.
200 gr de fresas frescas(no tenía congeladas).
150 gr de azúcar moreno
200 ml de nata líquida.

Lo puse todo en la Th y trituré.

Estaba delicioso, qué maravillas los sorbetes, llega el veranitoooooooooooooooooooo.

Siempre hay que tener fruta congelada ahora en el congelador al llegar el veranito porque están buenísimos.

Bicos.

Chao

Rollitos de tortilla con Jamón Espuña

2011-04-10T15:36:00.001+02:00

Hola chic@s.

Pues aquí estamos con la segunda parte de la merienda del viernes y deciros que hay una tercera y una cuarta, los que me conocéis en persona ya sabéis que no se me puede retar a hacer una merienda con lo que tenga en casa porque vais a salir de casa bastante empachados, jajajajajajajaja.

Estos rollitos se los ví hacer a Arguiñano hace mas o menos dos meses uno de los días que tuve muy malita a mi peque, sabía que tenía que hacerlo con el uno de los paquetes de jamón loncheado que Embutidos Espuña me había regalado y encontré el día, por fin!

Batí 3 huevos a mano y fuí haciendo tortillitas en una sartén pequeña.

Después cogí la barra de queso que nunca falta en mi nevera (de sandwich pero podéis utilizar el que mas os guste a vosotros) e hice palitos.

Puse cada palito en cada tortilla y fuí enrollando.

Enrollé cada tortillita en una loncha de jamón y las fuí colocando en una fuente.

Y los cubrí con el mismo queso rallado y espolvoreé con perejil fresco picado.

Lo puse en el Horno Turbo Convección, 5 minutos a 200º o hasta que veáis que el queso se ha derretido.

Y quedó como vistéis en la entrada.

Os aseguro que estaba buenísimo, lo mejor es que lo podéis preparar con tiempo y cuando vayáis a comer, meterlo en el horno y tenéis un entrante delicioso para una comida o para que una amiga embarazadísima se chupe los dedos un día de merienda.

Y mañana la tercera parte.

Bicos.

Chao

Empanadillas de espinacas con hilos de Jamón Espuña y pimentón La Chinata

2011-04-08T22:01:00.003+02:00

Hola chic@s.

Hoy tuve visita en casa, Eva, una amiga(aquella que se llevó la tarta anterior para mi otra amiga), está embarazadísima y me retó a que le hiciera una buena merienda que será una ya de las últimas hasta después de que dé a luz. Y para mí no fue ningún reto ya que en mi casa me apaño bastante bien con lo que tengo por las alacenas y con todos los regalos de las Empresas amigas, como no voy a ser capaz de hacer una merienda en condiciones?

Imagino que ya ni os acordaréis de los productos que me mandó Espuña pero aunque ya fue hace tiempo que los recibí aún me quedan algunos en la nevera.

Además esta semana recibí el Pimentón Ahumado de La Chinata y aunque aún no hice la entrada en el blog porque está en lista de espera, no me pude resistir a utilizarlo en esta receta.

Este Pimentón se obtiene a partir de pimientos rojos maduros que se secan y ahuman sobre hogueras de madera de roble durante dos semanas. Es único en el mundo por su aroma, sabor y color y tiene Denominación de Origen "Pimentón de la Vera".

Lo que hice primero fue cocer en abundante agua con sal y un chorrín de aceite , una bolsa de espinacas de 300gr que no se quedó en nada(jolines como merman las dichosas espinacas, jajajajaja).

La puse a escurrir y mientras lo hacían pelé 3 cebollas y las piqué finitas y a pochar a una sartén con 3 ajos también picaditos y perejil.

Como ya había salado las espinacas, no le puse sal a la cebolla, cuando ya estaba todo pochadito lo retiré de la sartén para que enfriara y le puse una cucharadita de Pimentón La Chinata y a mí me pareció una delicia, no sé a qué se refieren con agridulce porque a mí me gustó muchísimo, tan pronto lo abres ya notas el aroma que desprende, si lo encontráis no dudéis en comprarlo y probarlo.

Despues rellené unas obleas compradas para empanadillas en el Mercadona(desde que las encontré en el Merca ya no faltan de mi nevera) y esta vez en vez de freírlas las puse en el Horno Turbo Convección y se hicieron en 10 minutos a 175º mas o menos.

Estaban riquísimas, nos pusimos las botas y hasta mi peque se comió una(lo que no le guste a ésta, tiene un saqueeeeeeeee,jajajaja).

Pero no penséis que esto fue lo único que hice, hay más, no lo dudéis, sino, no sería yo, generalmente ya siempre se trae el tupper de casa porque hago de más.

Así que ya sabéis, mañana la siguiente receta de la merienda.

Bicos.

Chao

Tarta Primavera

2011-04-07T10:07:00.003+02:00

Hola Chic@s.

Esta tarta la hice para regalar a una muy buena amiga y madrina de mi peque y ni os digo el trabajito que me dió.

Ya sabéis que yo no soy una experta en esto de las tartas fondant y aparte de una clase que me dieron el año pasado en mi casa para poder familiarizarme con el fondant, nada mas.

Me encantaría aprender mas y hay verdaderas maestras con blogs de las que me encantaría aprender pero vivimos en Galicia y aquí este tipo de tartas no es lo mas idóneo, además que tampoco vienen por aquí a enseñarnos.

Esta tarta la hice en tres días, si, tres, tres días de preparaciones.

El sábado hice los bizcochos, uno era un brownie que tenéis aquí la receta y otro eraBicocho de leche condensada y está aquí.

El domingo hice el fondant de nubes y lo teñí, los ganachés de chocolate blanco y negro, las flores y el montaje.

El lunes lo dejé para el adorno con fondant.

En ningún momentp era mi intención hacerla así, pensaba hacerla de dos pisos y por eso hice 2 Brownies y 2 Bizcochos de leche condensada de diferente tamaño pero aunque el fondant de nubes me fue bastante fácil de hacer no así su manipulación.

Las otras tartas fondant que tengo son con fondant comprado, para mí mucho mejor, es mas elástico y mas fácil de moldear la tarta con él.

El de nubes se me rompía, no se me pegaba a la tarta, me quedaban las ondas al intentar cubrir la tarta y me llegué a desesperar y a pensar en tirar con todo y mandarlo por ahí pero entonces, no sería yo.

Me decidí a que aquella tarta saliera de casa o si o si y así fue.

Se van intercalando los bizcochos con el Ganaché.

El corte que veréis en la última foto no es el de la tarta principal sino que era la que debía ir encima y que al final deseché por miedo a que se fuera a la porra en el transporte.

Tenía al mayor enfermo en cama con fiebre y vino una amiga mía(gracias Eva) a buscarla para llevársela a mi otra amiga al trabajo.

Quedaron todos alucinados pensando como se podría comer este tipo de tartas y yo ya le dije a mi amiga que este tipo de tartas nada tienen que ver con lo que estamos acostumbrados y suelen empachar bastante.

Ella se la llevó para casa y al día siguiente volvió a llevarla para el trabajo para que todos la degustaran y les gustó muchísimo, es mas, un chico de allí que conozco también desde pequeño decía que le sabía a Phoskito.

La tarta que le dí a ella el Brownie y Bicocho de leche condensada con ganaché de chocolate negro.

La del corte es con Ganaché de chocolate blanco y se la dí a mi amiga Eva porque aquello era desesperante con lo buena que estaba, tenía que sacarla de casa porque aquello era mi perdición.

Además, utilicé el jugo de unos melocotones en almíbar para bañar los bizcochos y le dió un toque delicioso.

Vamos con las recetas.

GANACHÉ DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO.

200 ml de nata
200 gr de chocolate( blanco o negro) de fundir

Se pone la nata a hervir y cuando lo haga se retira del fuego y se le pone el chocolate en trocitos, se remueve hasta que se deshaga y se deja enfriar en la nevera.

Una vez frío se puede montar con unas varillas y queda estupendo para preparar unos mufins o cupcakes o de relleno de tartas.

Por qué el de chocolate negro no me quedó como el blanco no lo sé, lo ignoro, debía haber quedado blandito y una vez montado como el blanco pero aquello no había manera de montarlo y me tuve que arreglar con lo que tenía, estaba superseco y debí cometer algún error a lo mejor al pesar las cosas, no lo sé.

FONDANT DE NUBES

Hay multitud de videos por internet de cómo hacerlo y yo no sé donde metí las fotos para enseñárosolo.

En sí es el doble de azúcar glass(no sirve el molido en casa, tiene que ser el industrial)que de nubes.

Hay unas nubes en el Alcampo que ya están separadas las blancas de las rosas.

Yo las separé, las pesé y despues pesé el azúcar.

Se ponen las nubes en un bol, salpicándolas con agua con la mano y una nuez de mantequilla y se ponen a deshacer en el microondas, hay que vigilarlas mucho porque se os pueden quemar.

Cuando están deshechas, se hace un volcán con el azúcar glass y se le ponen en medio y hay que mezclar y amasar hasta que encontréis el punto de plastilina.

La primera masa fue un desastre, jajajajaja, se me pegaba todo en las manos y aquello no había manera de menearlo.

La segunda masa fue mucho mejor y la tercera ya ni os cuento, solo me manché la puntita de los dedos.

Yo estaba supercontenta porque me había parecido superfácil hacerla.

A mi no me hizo falta echarle todo el azúcar, en este punto las teñí con tinte comestible en gel y una vez teñida hay que envolverla muy bien en papel film y a la nevera, dicen que aguanta hasta tres meses.

Y allí se quedó hasta que la usé para adornar la tarta.

Despues se saca de la nevera, se le dá unos segundos de micro(pocos) y se estira como si fuera masa de empanada, con un rodillo y con Maicena.

Si se hace muy fina corréis el riesgo de que se rompa y si se hace muy gorda, para mi entender, es mas difícil de manejar pero cada maestrillo tiene su librillo y yo estoy muy abajo en la lista de saber manejar el fondant.

Como ya os dije, ni de lejos se parece a lo que quería hacer pero teniendo en cuenta que el fondant no había manera de trabajarlo, no se pegaba a la tarta, no se le quitaban las dobleces, la Ganaché negra parecía un pegote, mi hijo mayor enfermo con 39 de fiebre, la peque revoloteando alrededor mía y no sé que mas cosas, quedé contenta con el resultado y gustó, que era lo importante.

Hasta aquí la entrada de hoy.

Suficiente, no?

Si me aparecen las fotos del fondant os lo enseño.

Antes de acabar quiero enseñaros los premios que me han otorgado en estos días y que me han hecho muchísima ilusión.

El premio Primavera

Me lo ha otorgado Marta de Como un cuento , en su blog tiene unos diálogos muy entretenidos que no os van a dejar indiferentes, nos os lo perdáis.

Tremendita me dió la Hippy pija por los 5 meses de blog, no os lo perdáis porque no solo es de cocina, os va a sorprender seguro.

Y despues por partida doble y que me ha hecho mucha ilusión por lo que conlleva, por fin el ÍNDALO DE BRONCE

Como reconocimiento por el diseño y la labor divulgativa de temas relacionados con la cocina y haber alcanzado los 100 seguidores.

Me lo dió Bimba en la cocina y que casi me hace llorar por lo que dijo de mi y de mi blog y además, alguno de los comentarios que dejaron en el blog sobre mí y Trini a quien no conocía el blog y me he quedado asombrada con el pedazo blog que tiene.

El de Primavera debería dárselo a 10 blogs pero cada día se me hace mas difícil escoger así que os lo dedico a todos que hacéis posible que cada día tenga mas ganas de seguir con el blog pese a las reticencias de mas de uno.

Bicos.

Chao

Explosión de aperitivos mar y tierra.

2011-04-06T11:30:00.003+02:00

Hola chic@s.

Os acordáis de los regalos de Galletas Daveiga, Patés Mar de Silleiro y Mermeladas La vieja Fábrica?

Aquí los tenéis.

Y encontré el momento perfecto para reunir todo en unos aperitivos deliciosos.

Una merienda, un día de lluvia y una visita a casa de una hermana cargadita de comida, qué mas podemos pedir?

Mermelada de tomate(deliciosa a mas no poder), Galletas Daveiga, Queso fresco, Queso tipo philadelphia, tomates Cherry y espinacas frescas.

Patés Mar de silleiro, queso fresco, tomates Cherry y melón, uhmmmmmmmmmmmmmmm! de vicio!!!!!!!!!

Lo mas rico que os hayáis llevado al paladar.

Aquí con el melón, os lo recomiendo porque le da frescor a la mezcla de queso fresco con paté.

Y aquí un primer plano para haceros la boca agua.

Y por hoy se acabó.

Espero haberos sorprendido.

Bicos.

Chao

Edito de nuevo porque quiero decir que he intentado ser un poco mas original en las fotos ya que por lo visto, algunas personas es en lo que mas se fija, ni receta ni leches.(para buen entendedor, sobran mas palabras)

Guiso de carne con arroz Dacsa y Rus al Hanout

2011-04-04T19:54:00.004+02:00

Hola chic@s.

Pues esta fue mi comida de ayer.

Os acordáis de los dos paquetes de arroz que me mandó Arroz Dacsa?

Pues aunque no es la primera receta que hago con este arroz, va a ser la primera que os ponga en el blog.

Deciros ante todo que está buenísimo, me hubiera gustado reservar este paquete para una buena paellita en verano, cerquita de una playita o de una piscina pero como este pquete me vino roto, decidí usarlo ya.

No deja de ser un guiso de carne igual que este pero con alguna diferencia:

Llevaba una cucharadita de Rus Al Hanout.
El Arroz Dacsa, por supuesto.
Una vez que hice la carne en la FC, despues la pasé a una paellera e hice allí el arroz.

No tiene mayor ciencia pero os puedo asegurar que hacía tiempo que no probaba un arroz tan rico.

Yo, en mi casa utilizo el Basmati y el largo pero a partir de ahora, este tampoco va a faltar en mi despensa siempre y cuando lo encuentre por aquí.

Bueno, esta vez ha sido entrada corta.

Bicos

Chao.

Magdalenas de limón para alérgicos al huevo

2011-04-03T16:05:00.004+02:00

Hola chic@s.

Pues yo creo que por fin lo he conseguido y con una receta que tenía traspapelada ya desde hace un año.

Rebuscando en mi carpeta de recetas, la encontré.

Deciros que el original es de Chris de Sugarmur y aunque he buscado no lo he encontrado y no os puedo poner el enlace como siempre hago.

Su receta la tuneé un poco porque no tenía yogur natural, entre paréntesis os pongo lo que puso ella.

Necesitamos,

Un yogur de limón(ella puso natural)
3 medidas de harina(será el vaso del yogur)
2 medidas de azúcar
Una medida de aceite de girasol
Un sobre de levadura
200 ml de leche evaporada
La ralladura de un limón(ella puso una cucharadita de esencia de vainilla)
2 cucharadas de cola cao(por lo visto el colacao lleva huevo así que mejor es chocolate derretido)

Primero se mezcla en un bol la harina(yo la tamicé), levadura y azúcar y lo mezclamos.

Después ponemos el yogur, aceite, leche evaporada y la ralladura de limón.

Se bate con una batidora de varillas hasta que quede todo mezclado.

Aquí yo separé un poco de masa y le puse dos cucharadas de cola cao porque quería probar a hacerlas de chocolate.(Gracias a yolijolie por su explicación tengo que reeditar la receta ya que por lo visto el colacao lleva trazas de huevo, me fijaré en las cajas para ver que lo pone y no volver a cometer este fallo).Por eso mismo, en vez de ponerle colacao podéis deshacer chocolate en el microondas y una vez deshecho mezclarlo a la masa de las magdalenas.

Después rellené con una cuchara los moldes de magdalenas y al horno a 200º unos 15 minutos mas o menos.

Salieron todos estos, así, esta bandeja, yo estaba ensimismada viendo como subían en el horno porque ni os imagináis la de recetas que hice y que se han ido a la basura directamente sin ya pasar por el control de calidad que es mi hijo mayor.

Pero estas salieron estupendas y el control de calidad dió el visto bueno comiéndose dos de golpe.

Y qué os puedo decir de ella? Qué es una delicia verla comer una magdalena, ella que se pasa el día detrás del hermano gritando: nalenaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! qué es magdalena en el idioma de ella.

El otro día se me escondió en casa y cuando la encontré, estaba poniéndose morada con la caja de los chococrispis que se la había cogido al hermano y yo loca intentando leer los ingredientes a ver si no tenían huevo, se me pusieron los pelos de punta, de verdad, y ella toda embadurnada la boca con el chocolate de los chococrispis dándose un festín.

Hay que tener tanto cuidadooooooooooooo, qué solo de pensarlo dá miedo!

Bueno chic@s, espero que esta receta le sirva a mucha gente y deciros que sale también un bizcocho si queréis.

Chao.

Bicos

Regalo de Galletas Daveiga

2011-04-01T17:21:00.000+02:00

Hola chic@s, por fiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ya acabé de cambiar todas las fotos y ha sido bastante latoso, la verdad, había días que no miraba ya ni las teclas del ordenador.

Tenemos varias novedades en el blog, cambio de plantilla y de letra y además, YA TENGO 100 SEGUIDOREEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEES. Muchísimas gracias desde el primero hasta el último.

Estoy supercontenta porque cuando empecé ni me lo hubiera esperado.

Y vamos a empezar esta nueva etapa de mi blog con un regalo.

Galletas Mariñeira Daveiga me mandó hace unos días este surtido de sus galletas y me han encantado, parece como si comieras pan, tal cual, son deliciosas para tomar con paté, mermelada, queso de untar, admite un montón de formas de hacerlas y ya tengo visto que varias de mis amigas han hecho hasta minipizzas con ellas.
También se le llaman Pan Marinero y antiguamente eran la solución de almacenamiento para los grandes navíos.

A mí me han encantado, cuánto vas a tardar tú en probarlas?

Bicos

Problemas con el almacenamiento de las fotos en el blog

2011-03-28T15:47:00.000+02:00

Hola chic@s.

Por primera vez y sin que sirva de precedente voy a hacer una entrada que nada tiene que ver con un blog de cocina.

Intentaré hacerla lo mas corta posible llevando un orden cronológico para no olvidarme de nadie ni de nada.

Seguro que muchos ya sabéis todo esto pero me siento en deuda de dejarlo escrito por si alguna vez me encuentro con alguien que tenga este problema

Hace un par de meses, durante una entrada, no me dejó cargar fotos, me decía que mi almacenamiento estaba agotado y que debería comprar mas.

Cuando se lo expliqué a Bea de La cocina de Sebeair , tanto ella como su marido intentaron ayudarme, en un principio dimos pronto con el problema, como yo soy muy novata en esto, no tenía ni idea de que había que bajarle la resolución a las fotos antes de ponerlas en el blog.

Muchos bloggers, no tienen ni idea de que las fotos que nos descargamos en las nuevas entradas se almacenan en Álbumes Web de Picasa, queramos o no, eso se hace ya directamente y yo me encuentro en ese grupo.

Bea me enseñó como llegar hasta mi álbum (vais al escritorio de vuestro blog, en el fondo de esa página hay 3 columnas, en una pone Herramientas y recursos y debajo , en el cuarto enlace está Álbum Web de Picasa). Allí podéis ver todas vuestras fotos y cuando me refiero a todas, son todas, es decir, tanto las que habéis cargado en el blog que están en las recetas como las que cargasteis y no pusisteis en el último momento y además, algunas veces aparecen dos y hasta 3 veces la misma foto.

Y al llegar allí yo qué tenía que hacer? Pues borrar las antiguas, que tenían una resolución algunas de hasta 7.000kb y cargar las nuevas.

Al principio me dejó eliminar alguna sin problemas y me dediqué a eliminar y cargar de nuevo pero así que llevaba eliminadas unas cuantas, dejó de hacerlo, Bea me decía que a lo mejor el problema es que solo dejaba borrar unas cuantas al día, así que me dediqué a cambiar fotos en el blog sin borrarlas en Picasa y llegó un momento que ya no sabía cuales eran las que tenía que eliminar y cuales no ya que si las borras en el blog no se borran en Picasa pero si las borras en Picasa si se borran en el blog.

Después de dos meses de entradas nuevas, eliminaciones de fotos, fotos triplicadas y no sé que mas, solo logré que me bajara el almacenamiento al 70% y mis amigas Bea y Mª José, teniendo mas fotos en el blog y con mas resolución, tenían un ínfimo almacenamiento en sus álbumes web de Picasa.

Esta noche, a falta de no tener sueño me propuse encontrar una solución ya que lo había preguntado por activa y por pasiva en foros, blogs de información de blogs, amigas bloggeras y bloggeros y mas de uno se encontró que no tenía ni idea ni de los álbumes web de Picasa ni de que teníamos un almacenamiento fijo en los blogs y mucho menos que las fotos se almacenaban en Picasa.

Después de mucho bucear me encontré con una explicación, por lo visto blogger ofrece en asociación con el servicio Álbumes Web de Picasa 1 GB de espacio para alojar imágenes pero solo se contabilizará en el almacenamiento las fotos que tengan mas de 800x, las que tengan menos de eso si aparecerán en el Álbum pero no ocupa espacio en el GB que tenemos en Picasa.

Si te pasas, es cuando te dice que tienes que comprar almacenamientocomo me pasó a mí, lo que se debe hacer es suprimir fotos duplicadas, que van a aparecer y no se sabe por qué pero si nunca te pasas de los 800x, ten la seguridad que nunca vas a ocupar nada de espacio.

Yo me dí cuenta que aunque las estaba borrando del blog, al no poder borrarlas de Picasa, era imposible obtener mas espacio.

Cuando quería eliminar una foto, iba al álbum(puedes tener varios y no me digas qué criterio sigue Picasa para almacenar las fotos en varios álbumes), la seleccionaba y se abre solo esa, encima hay una pestaña que pone editar(la de encima, no la que está a la derecha), clickaba allí y ya te aparece eliminar, antes de hacerlo te advierte que si lo haces se borrará del blog(no se hace inmediatamente, pueden pasar hasta 24 horas antes de que lo haga), yo le daba a aceptar y nada, no me la borraba del álbum(eso si lo hace en el momento), así que llamé a Mª Jose del blog MjCoriaBlog para ver si entre las dos éramos capaces de sacar esto adelante.

Después de mucho probar cada una con su ordenador, ella encontró la manera de borrarlas, abrimos el álbum de Picasa, no escogemos ninguna foto, vamos a editar y en el recuadro que se nos abre clickamos en
organizar y cambiar orden, allí se nos abre una ventana con todas las fotos en pequeño, seleccionamos una o varias y le damos a eliminar y por fin logramos sacarlas del álbum de Picasa.

Sé que parece un rollo y sé que os he soltado un rollo de impresión pero me ha dado muchísima rabia no encontrar ninguna respuesta en ningún blog, ni dejando preguntas en foros y además, que a todos los amigos blogger@s que tengo les sonara casi a chino todo lo que les preguntaba.

Mi problema era la resolución de las fotos pero gracias a todo esto, he aprendido un poco mas sobre este mundo.

Mª Jose fue la que me dió la idea de hacer este post mas que nada para que no se nos olvide(mi memoria es de pez y seguro que dentro de un par de meses ya me he olvidado de algo), a lo mejor algún día alguien os hace una pregunta sobre esto y siempre tendréis a dónde mandarlo para que lea una explicación.

Yo creo que no me olvido de nada pero seguro que sí, jajajajaja.

Primero y ante todo quiero dar las gracias a todas las personas que de alguna manera me han ayudado a encontrar una solución o simplemente agradecerles la paciencia que tuvieron conmigo por lo pesada que me puse estos dos meses ya que llegó un momento que hasta me planteé tirar la toalla, hacer un blog nuevo no era una opción para mí.

Bea de El blog de Sebeair y su marido
Mª José de MjCoriaBlog y su marido
Marta de Como en un cuento

Con todas en algún momento de estos dos meses he hablado del tema y han intentado darme respuestas, lo bueno? Qué también ellas se han enterado de muchas cosas que no sabían.

Entre todas, fuímos capaces de llevar adelante el batiburrillo en lo que se ha convertido mi blog.

Deciros que voy a seguir la recomendación que me dió primero Bea y despues Mª José de borrar todas las fotos del blog y volver a ponerlas, me es imposible borrar algunas y dejar otras así que lo mejor es según ellas borrar todo y volverlas a poner.

Posiblemente y a pesar de tener todo guardado, algo sé me quede en el tintero pero no voy a poder hacer nada.

Espero que no me lleve mas de dos o tres días así que si entráis y no veis ninguna foto, que sepáis que estoy en ello.

Si leísteis todo esto sois merecedoras de un premio y espero no haberos aburrido mucho.

Si tenéis alguna duda o no os ha quedado algo claro, preguntadme. Dentro de mi ignorancia intentaré volver a explicarlo.

Muchas gracias a todos por aguantar semejante rollo de entrada.

Bicos.

Chao

Arroz JUST MARRIED

2011-03-27T16:01:00.005+02:00

Os acordáis del regalo de JUST MARRIED?

Pues ayer decidí ya por fin hacerlo y os puedo asegurar que está delicioso.

Y como todo, lo hice con alguna que otra reserva por ser un producto nuevo para mí pero tuve hasta que repetir porque el primer plato no me llegó.

Lo acompañé con una ensalada Cuatro Estaciones de la que venden en Mercadona en bolsas y para mí fue el acompañamiento perfecto.

Seguí los pasos que nos pone en el bote, no me hizo falta ponerle ni sal ni ninguna condimentación mas, ni agua, fue tal cual como lo ponía.

Me parecía que estaba haciendo un guiso de los míos por el olorcito rico que desprendía.

Fácil, rico y sencillo, qué mas podemos pedirle?

Yo creo que poco mas.

Probadlo que no os va a decepcionar.

Bicos.

Chao

Delicias de hojaldre con Cabello de Ángel de LA VIEJA FÁBRICA

2011-03-24T11:41:00.004+01:00

Hola chic@s.

Os acordáis de los regalos de La Vieja Fábrica?

Era un bote de Mermelada de tomate y otro de Cabello de Ángel, en este último acertaron de pleno ya que es mi perdición.

Por qué se me ocurrió hacer esto con el cabello de ángel? Tiene historia como todo lo mío.

En Valença(Portugal) todos los miércoles hacen una feria enorme, grandísima, en la que necesitas, si puedes, estar todo el día.

Yo siempre voy con una de mis hermanas, Amparo, y allí tienen un puesto de venta de dulce, qué os podré contar yo del dulce portugués? Ummmmmmmmmmmmmmm! Delicioso.

Hace como un año, un día de mucha hambre, decidimos comprar allí unas cañitas de hojaldre rellenas de cabello de ángel y estaban? Como estaban aquellas cañitas!jajajajajajaja.

A mi con una no me llega a media misa pero me controlo y me como solo una porque a mi el dulce es mi perdición.

Por eso decidí hacerlas con el cabello de ángel de La Vieja fábrica.

Mi madre tiene unas sidras secando que ya deben tener los 6 meses de rigor una vez que se han cortado, así que en cualquier momento os tengo una entrada de como hacer cabello de ángel, nunca lo hice, que conste, solo mi madre lo ha hecho pero para todo debe haber una primera vez, no?

Para estas Delicias solo necesitamos una plancha de hojaldre(la mía del lidl que es buenísima), el cabello de ángel, por supuesto, canela, azúcar glass y un huevo para dar brillo.

Cortamos el hojaldre del tamaño que queramos, lo rellenamos con el cabello de ángel, por las esquinas con un pincel escurrido de agua lo bañamos, cerramos, pinchamos con un tenedor, bañamos con el huevo y al horno precalentado a 200º.

Si le váis a poner el azúcar glass no hace falta el huevo ya que el brillito que le dá no se va a ver.

Cuando ya veáis que ha cogido colorcito, se sacan, se dejan enfriar y se espolvorea con una mezcla de azúcar glass y canela y si lográis que os duren mas de un día(que en mi caso no fue así), estaréis comiento una delicatessen de impresión.

Me estoy acordando del gusto que me dió comerlas, pensar que rico estaba aquello.

Menos mal que solo hice estas tres que si no....jajajajaja

Bicos

Chao

Bizcochitos de naranja de Islacris(Receta de magdalenas)

2011-03-23T15:00:00.005+01:00

Hola chic@s.

Que delicia! Ella las hizo en forma de magdalena

Yo las hice al pie de la letra, sin cambiar un solo ingrediente, qué cosa mas rara en mí, no? Y las hice hace como un mes mas o menos(ya véis que atraso llevo) y las personas que las probó dijeron que era algo tan ricooooooooooooooooooooo.

Tiene historia la cosa, resulta que mis amigas estaban haciendo la carroza para el desfile de Carnavales en un bajo en el que hacía muchísimo frío.

Yo pasé por allí a hacerles una visita y me pidieron un café, me fuí a casa y en una hora estaba de vuelta con estos bizcochitos en una cestita y dos termos, uno con café y otro con leche, ya solo quedaban dos pero mejor, a mas tocamos.

Mirar las bolitas de chocolate en el medio.

Y además, como me sobró masa, hice también uno en un molde de kake que tengo que son de cartón de un solo uso.

Como una buena amiga me ha llamado la atención por no poner la receta allá voy.

Necesitamos

La piel de media naranja
1/2 naranja de zumo pelada
200 gr de azúcar
220gr de harina
200gr de aceite girasol
4 huevos
1 pizca de sal
1 sobre de levadura química
Pepitas de chocolate

Hacerlas es muy fácil teniendo Thermomix pero si no la tenéis, necesitais algo para triturar la naranja.

Ella dice que se precaliente el horno a 250º, yo lo precalenté a 220º.

Se pone en el vaso de la Th la naranja, la piel, los huevos, la sal y el azúcar y puse 3 min vel 4 temp 40.

Cuando acabe otros 3 minutos en vel 4.

Cuando acabe se le añade el aceite y se pone 15 seg en vel 4.

Y despues la harina y la levadura 8 seg en vel 6.

Yo rellené los moldes con una cuchara y les puse las bolitas de chocolate a mano y removí con una cucharilla.

Al meterlas en el horno, lo bajé a 200º y estuvieron cerca de 10 minutos.

Quiero volver a hacerlas pero esta vez en moldes de madalenas.

Bueno, ahora solo falta que la probéis, os aseguro que os va a encantar.

Bicos.

Chao

Magdalenas de Mis Ángeles (Humbe)

2011-03-22T17:05:00.002+01:00

Hola chic@s.

Quiero ponerme al día con la cantidad de recetas que tengo, intentaré volver a poner una al día.

Esta receta es de mi amiga Humbe del blog Mis Ángeles, es idéntica a la de ella con un par de diferencias pero ni de lejos me quedaron tan bien como a ella.

Las diferencias son ínfimas, ella usó sobres de gasificante(los venden en el Mercadona) y yo levadura química(Royal) y ella las hizo en el horno tradicional y yo en el Horno Turboconvección, quizás por eso no me hicieron copete como a ella, no controlo la temperatura de este horno pero aún así estaban deliciosas y mi hijo se las comió, así que, qué mas puedo pedir? lo que me dió mas pena fue ella que no pudo pero sigo buscando la receta perfecta para magdalenas sin huevo, estoy en ello, tirando un montón de comida al polvo pero la cocina es así, no?

Os van a encantar, probad a hacerlas, sin duda, deliciosas.

Bicos.

Chao.

Regalo de CONGELADOS MAHESO

2011-03-22T09:00:00.006+01:00

La Empresa de Congelados Maheso ha tenido la amabilidad de mandarme todo esto.

Y mirad en que nevera mas mona me lo han mandado y con dos mantelitos de regalo que ya hicieron acopio mis hijos de ellos.

Se han portado fenomenal y ya no solo por mandar todo esto sino que siempre estuvieron en contacto conmigo porque no encontraban manera de traérmelo sin cortar la cadena de frío y no querían que llegaran en mal estado, hasta me llegaron a llamar por teléfono para disculparse por no poder mandarlo con rapidez, si cuidan así sus productos es una empresa de 10, seguro que sus productos también lo son.

Entrad en su web, no os va a decepcionar, tienen recetas y nos muestran la cantidad de productos que tienen para hacernos la vida mas fácil o como bien dicen ellos, con estos productos SABES LO QUE COMES.

Gracias Maheso por portarse tan bien.

Bicos.

Chao

Regalo de JUST MARRIED

2011-03-21T22:10:00.002+01:00

Mirad qué cosa mas rica me han mandado de Just Married !

Arroz a banda con calamar, estoy deseando probarlo y no tardaré mucho, eso seguro, nunca había visto esta manera de hacernos la vida mas fácil y tan original, abrir y listo, qué mas podemos pedir?

Tenéis mas variedades, no dudéis en visitar su página, OS VA A SORPRENDER!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Gracias Just Married.

Chao chic@s.

Bicos

Crujiente de pollo y arroz suave con algas

2011-03-17T22:15:00.005+01:00

Hola chic@s.

Os acordáis de los regalos de Porto Muíños y Santa Rita?

Pues aproveché el otro día para hacer el Arroz Suave con Algas como acompañamiento de este pollo y estaba muy rico.

El pollo es pechuga, volví a hacer una tempura con la harina Yolanda(para alérgicos al huevo) y Pan Cracker Santa Rita y lo freí, a los peques les encanta este rebozado y es maravilloso poder cambiar un poco.

El arroz lo hice exactamente como ponía en el paquete y no falló las indicaciones.

Y no hay mas.

Entrada corta que como siempre no tengo mucho tiempo y mis entradas son a tiempo real.

Bicos.

Chao

Empanadillas de bonito Calvo con oblea

2011-03-17T10:35:00.004+01:00

Hola chic@s.

Antes que nada pediros perdón por no entrar mas asiduamente en vuestros blogs pero no sé que me pasa últimamente que parece que la casa y los peques me absorben mas tiempo del que me gustaría pero antes son mis "ocupaciones profesionales" o como me llamaron una vez, nada de ama de casa ni maruja(en tono despectivo) o mujer florero(mas despectivo todavía), somos administrativas del hogar, que ya es bastante, un trabajo a tiempo completo, las 24 horas del día sin ser remunerado, qué mas se puede pedir? Por eso que disculpadme, no dudéis que tan pronto tenga un momento pasaré por allí.

Ayer me fuí a casa de una amiga para que le cortara el pelo al peque y como sé que no es una chica de dulce decidí llevar algo salado para merendar.

El martes había comprado las obleas en el Mercadona y era la primera vez, yo siempre hago la masa pero creo que a partir de ahora la compraré casi siempre porque me ha encantado el resultado y lo rápido y fácil que me resultó hacerlas.

Primero corté dos cebollas(para mi gusto le hacía falta mas cebolla)en trozos pequeñitos, un pimiento, 3 ajos y lo sofreí a fuego lento en la Fussioncook.

Cuando estaba, lo retiré y lo mezclé con una lata de atún de los que me regaló Calvo , con un poco de azafrán, rellené las obleas y las freí en aceite bien caliente.

Lo que me dejó mas alucinada fue que casi no me daba ni tiempo a darles la vuelta por la rapidez con la que fríen.

Y ya está, no tiene mas ciencia.

Muchísimas gracias por vuestro tiempo.

Bicos.

Chao

Lomo con especias chimichurri y judías guisadas

2011-03-15T17:35:00.003+01:00

Hola chic@s.

Pues aquí estamos con otra recetita de las de siempre.

El lomo, como siempre, en la Fussioncook que me encanta como queda.

La encendí en manual 10 minutos, le puse un buen chorro de aceite de oliva, lo sellé por todos lados y le puse una cebolla, un pimiento, zanahoria todo partido en cachos grandes, dos cucharaditas de especias chimichurri, perejil, sal y un vasito de vino blanco.

Cancelé el menú y puse menú manual 20 minutos.

Mientras se hacía, cogí la otra cubeta de la Fussion y volví a picar cebolla, zanahoria, pimiento, perejil y ajo.

Al acabar el lomo, saqué la cubeta y puse la otra, la encendí en manual 10 minutos y dejé que se hicieran un poquito las verduras, pelé y corté las patatas y limpié las judias y puse todo dentro, azafrán, sal, unas cuantas vueltas, un poco de agua y cerré en menú 15 minutos.

Cuando llegué de hacer el recorrido por colegio y guardería, las patatas estaban hechas y calientes y todos a la mesa a comer.

Estaba todo delicioso, que os voy a contar que me lo comí yo.

Bueno, me voy que tengo prisa.

Bicos a tod@s.

Chao

Merluza a la gallega

2011-03-14T15:52:00.002+01:00

Hola chic@s.

Menudo tiempo estamos teniendo, eh? Cualquiera diría que estamos a puntito de entrar en la Primavera.

Pues aquí tenemos un platito típico de aquí o por lo menos de mi casa.

A mis peques les encanta el pescado y ese día estaba la merluza muy bien de precio en la plaza así que nada mejor que una buena merluza para comer.

Esta receta no requiere ninguna mención especial ya que no es difícil.

Nada mas hace falta una buena olla con agua y poner a cocer las patatas con sal, un chorrito de aceite y una hojita de laurel.

Cuando le falte un ratín a las patatas para estar, ponemos la merluza, dejamos que rompa a hervir, un par de minutos y ya está.

Después preparamos la ajada calentando aceite en una sartén con unos ajitos y cuando doren, retiramos, ponemos una cucharadita de pimentón dulce y ya está, divino de la muerte.

Nada mas.

Facilita, no?

pues ala, que nos aproveche a todos.

Bicos.

Chao

Fresas con nata y bolitas de chocolate

2011-03-11T11:54:00.002+01:00

Hola chic@s.

Por fin!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Llegó la temporada de las fresas y eso nos va a dar muchísimo juego para hacer recetas dulces.

Estas fresas con nata me las hice el martes por la tarde, tenía fresas, tenía nata y unas ganas tremendas de dulce(la imagen de la tarta de filloas de chocolate con nata y fresas aún seguía dando vueltas por mi cabeza).

Qué era lo mas fácil y rápido? Pues con abrir la nevera ya me llegó.

Hay mucha diferencia entre hacer nata con fresas que fresas con nata, la mía era fresas con nata ya que solo era un brick pequeño de nata y casi 300gr de fresa.

Y para rematarla, unas bolitas de chocolate que fueron una delicia en el paladar.

Chicas, llegó la operación engordeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!JAJAJAJAJAJAJAJA

Bicos

Chao

Regalos de Arroz Dacsa

2011-03-10T21:25:00.002+01:00

Hola chic@s.

Hoy me ha llegado al mediodía estos regalos de Arroz Dacsa.

En su web, encontraréis un montón de recetas cuya base es, como es normal, el arroz. Yo las estuve ojeando y me han gustado mucho y posiblemente le copiaré alguna.

Podéis observar en la foto que un paquete está abierto y le falta casi la mitad, es así porque el paquete venía roto y al abrir la bolsa de dentro en la que venían los dos paquetes se me fue todo al suelo y eso fue lo que pude salvar.

Tan pronto pueda lo probaré ya que el arroz nos encanta y aunque no ponga muchas recetas con arroz, a la semana siempre lo hago una vez por lo menos.

Muchas gracias a Dacsa por estos regalos.

Bicos

Regalo de la Empresa de mermeladas LA VIEJA FÁBRICA

2011-03-10T16:12:00.005+01:00

La Empresa de mermeladas La Vieja Fábrica ha tenido la amabilidad de mandarme estos dos botes y estoy contentísima, primero porque la de tomate nunca la probé y segundo porque el Cabello de Ángel me encanta y estoy a la espera de unas sidras que tiene mi madre para poder hacerlo casero para probar una receta, aunque visto que ya la tengo, posiblemente lo haga en un futuro próximo.

Además La Vieja Fábrica va a lanzar una nueva gama de 6 deliciosas especialidades dulces que ofrecen infinitas posibilidades para la repostería y acompañamiento de distintos platos.

Muchas gracias por este regalo que probaré con muchísimas ganas.

Bicos a tod@s.